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怎样泡糖醋蒜简单好吃
糖蒜怎么
泡好吃
答:
1、泡糖醋蒜时一定要选择新鲜的嫩大蒜,越嫩越鲜的大蒜,泡出的糖醋蒜口感越好
,在腌糖醋蒜时可以选择那些刚刚从土里刨出来的新鲜大蒜,在这些大蒜中挑选蒜头肥大匀称而表皮发白,无虫害的大蒜去腌制特别好。2、在浸泡糖醋蒜以前,一定要把大蒜清理干净,并去掉表层的老皮,而且要把它的须根切掉,再把...
怎么才能泡好
糖醋蒜
答:
糖蒜的腌制非常简单:将蒜去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天
,可起到消毒的作用,能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后...
怎样泡
糖
蒜好吃
答:
1、大蒜头,葱子头。冰糖粒,食用醋,酱油。2、
糖醋蒜
的味道不错,制作工艺也比较
简单
。首先是原料的采收,大蒜头的采收必须是嫩的,蒜苔收获后的一周采收最合适。3、把嫩蒜头的外壳剥去一些,根部的须根也去掉。洗干净嫩蒜头。滤掉多余的水滴。放置在盆里并用食盐揉搓。并把蒜头装入坛子里。4、然后...
糖醋蒜
泡多久可以吃糖醋蒜泡多长时间可以吃
答:
1、糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了
。泡糖醋蒜比较简单,先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天,然后将清水、红糖、醋倒入锅中煮化,接着捞出大蒜并将它和糖醋汁倒入同一个玻璃罐子中密封放置一段时间即可。2、通常情况下,糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了。泡糖醋蒜的...
怎样
在家里自己做
糖醋蒜
呢?
答:
一、北方
糖醋蒜
原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。制法:1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次。2、除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌制之用...
怎么做
泡糖醋蒜
答:
1、准备好新鲜的大蒜。2、撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净。3、准备适量凉白开水,加入盐,搅拌化开。4、将剥好皮的
蒜
放入盐水里泡三天。5、锅里烧水,放入红糖和香醋。6、煮至糖全部化开。7、玻璃坛子消毒清洗干净,擦干水分,放入蒜。8、待煮好的
糖醋
水凉后倒入,盖好盖子,坛...
糖醋蒜
怎么做
好吃
窍门
答:
待煮开后即可关火,将其自然冷却好,同时准备盛放大蒜的容器,将其事先消毒,保证无水无油,然后将腌渍一晚上的大蒜放入在容器中;图片 第五步,在其中倒入冷却好的糖醋汁,没过大蒜就可以了,封好盖子开始腌制,开始的几天需要偶尔打开一下瓶盖放气,差不多半个月的时间
糖醋蒜
就可以吃了。
糖醋蒜
为什么要用盐水泡
答:
一是盐水具有清洁杀菌的作用,浸泡后可杀灭部分蒜里的细菌;二是盐水还具有去除异味的功能,用来泡一
泡蒜
,可以减轻蒜独有的味道;其次盐水具有渗透作用,可使蒜里多余的水分析出,有利于
糖醋
汁的渗入,这样泡过后的蒜更易入味、口感也更脆爽
好吃
。腌大蒜盐水泡多久就好了 盐水泡1-2天即可。腌制大蒜...
糖醋蒜
一定要用盐水泡吗
答:
1、买回来的大蒜用手剥掉外皮,掰成一瓣瓣,用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间,同时适用于家里腌制
糖醋蒜
的罐子不多的。2、弄好的大蒜放入盆中倒入适量的水清洗干净,放入一个干净无油无水的容器备用。3、提前锅内倒入适量的水烧开放凉后倒入洗干净的大蒜,倒入...
做
糖醋蒜
用白皮蒜还是红皮
蒜好吃
?
答:
做
糖醋蒜
用白皮蒜或者红皮蒜做出来的味道是一样的,没有什么区别。 【配料表】:1000克山西老陈醋,800克白糖,500克生抽酱油,1000克清水,白酒50克,新鲜大蒜5斤。 【操作步骤】: 【一】:挑选个头大的优质新鲜大蒜五斤。 【二】:将大蒜剥掉两层皮。 【三】:用剪刀剪去根部和蒂。 【四】:大蒜处理完成,放入清...
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