44问答网
所有问题
当前搜索:
怎样炖排骨软烂不柴
炖排骨
4个小诀窍,这样炖汤鲜美肉
不柴
,别再红烧排骨给孩子吃了
视频时间 02:02
清炖排骨
注意这一点,炖出来的排骨肉质
不柴
鲜嫩好吃
视频时间 02:12
排骨怎么炖
肉
不柴
?
答:
第一,
选料,新鲜,不要陈货,冻货。选精排,去掉龙骨,去掉三根前排
。众所周知,排骨是在五花肉上剔下的,五花三肥两廋,五层排骨带两层,三层最好,有肥肉的炖出来不柴。第二,浸泡,排骨浸泡12小时,去除血水 第三,焯水,冲凉。上锅煮,哈哈,用到师傅传的口决!记住,不放盐,放些葱,姜...
有什么排骨的好吃做法,
排骨怎么
做才
不柴
?
答:
排骨好吃的做法有很多种,但是要排骨吃着
软烂不柴
的做法,我认为只有海带
炖排骨
了,
排骨软烂
汤汁鲜美,做法简单,且看我下面详细操作! 【配料表】:排骨500克、海带200克、生姜50克、食盐适量、胡椒粉10克。 【制作步骤】: 【一】:排骨清洗干净,放入锅中加清水,煮至沸腾。 【二】:煮至沸腾后捞出,焯水去腥完成。
做到
炖排骨
肉滑嫩
不柴
的关键步骤
答:
排骨要怎么炖才不柴:
1、把排骨冲洗一下然后用淀粉多抓几下,淀粉可以把排骨上的脏东西带走,抓好后用清水冲洗干净
。2、把排骨装碗里,用清水把排骨泡上半个小时,中途换水1-2次,这样可以把排骨里面的血水泡出来。3、泡好后用清水冲洗一遍后加适量的盐,少量的鸡精,适量的油,稍微多一点的淀粉...
有什么排骨的好吃做法,
排骨怎么
做才
不柴
?
答:
要想
炖排骨不柴
的话用以下方法: 1、将排骨先在水里焯一下,去血渍去沫(必须是冷水入锅,否则肉就
炖不烂
了),捞 出排骨。 2、换一锅水,将排骨倒进去继续煮(这里的水也必须是开水),不要加盐等调料,可以加入姜,可以少量加几滴醋(这样炖出来的排骨钙容易炖到汤里)。 3、开锅后小火炖...
怎么炖排骨
又香又
烂不柴
?
答:
文章图片6第三步:
排骨炖
好以后,放入炒锅内,开大火收一下汤汁,将汤汁收至浓稠后关火,出锅后,再撒点香菜点缀一下,一道营养美味的特色
炖排骨
就做好了!温馨提示:1.做排骨时,不要焯水,也不要直接上锅炖,应该先腌制好以后,放入蒸锅蒸10分钟,再上锅炖,这样排骨鲜嫩入味,不老
不柴
,...
怎么
做
清炖排骨
,不要直接下锅,教你熬制10分钟,不腥
不柴
比饭店还香
答:
第一步:清洗
排骨
。准备适量的排骨,我们在买排骨的时候尽量挑选新鲜的,把排骨放入盆中,撒入适量的食用盐。用流动的清水将排骨冲洗,用手将排骨中的多余的血水都抓拌出来,这样
炖
出来的排骨才不会有腥味。搓洗一会后,把血水倒出,然后再用流动的清水冲洗,多洗两遍。第二步:凉水下锅。洗好后...
排骨如何炖
酥
烂不柴
答:
1.红烧排骨 红烧排骨的做法是将排骨切成段后,在锅子里面加水,然后将排骨放到水里面煮好。然后把煮出来的东西去掉,
排骨煮
好后捞出来。然后再将各种佐料葱、姜、蒜洗干净后切好。在锅里面放入油,把油烧热后放入白糖炒出颜色。然后就可以把排骨放到锅里面加上老抽,翻炒均匀。接着另外炒一下佐料,...
怎样炖排骨
肉质
不柴
答:
炖排骨
【小技巧】1.排骨焯水的时候一定要凉水下锅,这样可以更快的焯出排骨里面的血水。2.炖排骨的时候注意千万不要加凉水,一定要加开水,凉水煮出来的排骨肉质紧实不
软烂
,热水煮出来的排骨肉质鲜美软烂,非常好吃。3.炖排骨的时候不要先加盐,盐一定要后放,因为放早了盐炖出来的排骨不容易烂,后...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
排骨炖的软烂的窍门
怎样炖排骨不柴秘诀窍门
大骨头怎么炖不柴不硬
怎样炖排骨不柴不老更好吃
排骨怎么炖软烂
排骨肉发柴发硬什么原因
如何炖烂排骨还能保证肉嫩不柴
怎样烧排骨嫩而不柴
怎样把排骨炖的又烂又好吃