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怎样烧猪肝好吃又嫩
怎么样炒猪肝又嫩
又不腥
答:
1、在
猪肝
上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃去白筋,再用温水洗净,切成片,用水淀粉、精盐浆起待用,葱切成斜片待用;2、炒锅上火,放约50克油烧至六成热时,放入猪肝,用勺拨散,待变色时倒进漏勺沥油;3、原锅内留少许油复上火,放入葱片、茭白片煸
炒
,加绍酒、酱油、味精、白糖,水淀粉勾芡...
猪肝怎么炒好吃
,怎么做才嫩?
答:
首先要把
猪肝
完全洗干净,在水中稍微浸泡一下,然后用清水反复的冲洗,彻底清洗干净以后把它切成一片一片的备用,将准备的青椒也把它清洗干净切成丝,锅里面先放入油,烧热以后就把猪肝和青椒放进去翻
炒
,翻炒一定要均匀,火力要用中火,再把准备的调味料全部倒进去,直到将其炒香后即可装入盘中,上...
怎么炒猪肝好吃又嫩
窍门
答:
炒猪肝好吃又嫩的方法如下:
1、反复浸泡漂洗:买回来的猪肝要反复浸泡、漂洗
,因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,猪肝才能放心食用,猪肝炒熟以后,才会脆嫩爽口。2、猪肝不要切得太薄:猪肝切成2-3毫米厚比。3、猪肝需要提前腌制:猪肝切好后要进行腌制...
猪肝怎么烧好吃又嫩又好吃
答:
做法一:泡椒
猪肝
第一步,买好猪肝、蒜苗、泡椒、蚝油、生抽、料酒、老抽、胡椒粉、淀粉、盐、泡姜、小米辣和葱姜蒜。第二步,将猪肝洗好切片了,蒜苗切段,泡姜切丝,小米辣切段,葱姜蒜切段。第三步,猪肝加生抽、蚝油、料酒、老抽、胡椒粉、盐和淀粉以及油搅拌腌制。第四步,锅中加油烧热,...
猪肝怎么炒好吃又嫩
?
答:
炒猪肝好吃又嫩的方法如下:
1、反复浸泡漂洗:买回来的猪肝要反复浸泡、漂洗
,因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,猪肝才能放心食用,猪肝炒熟以后,才会脆嫩爽口。2、猪肝不要切得太薄:猪肝切成2-3毫米厚比。3、猪肝需要提前腌制:猪肝切好后要进行腌制...
怎样煮
白切
猪肝又嫩又好吃
?
答:
1.
嫩炒猪肝
用料:猪肝200克;淀粉2勺;料酒2勺;生抽1勺;盐适量;糖适量;姜5片;蒜头3瓣;青椒四分之一个;红椒四分之一个;洋葱半个;干辣椒2个;青蒜叶1根;嫩炒猪肝的做法:猪肝买来在水中泡半小时 剪去白色筋,切成薄片(一定要薄一点)。将切好的猪肝放碗里,加一勺盐(平时炒菜的...
猪肝怎么
做
好吃又嫩又好吃
答:
1、准备新鲜猪肝,
猪肝
放进水里泡一会儿。2、把猪肝切成这样的小块儿,切好的猪肝块放入清水中泡出血水(中间可以换水2-3次)。3、泡猪肝的时间来准备配菜,把青椒切片。4、把泡出血水的猪肝块加入一勺淀粉一勺料酒搅拌均匀。5、将猪肝放进水中
煮
至7分熟(水中加入两片姜片、猪肝表面变熟即可)...
猪肝怎么炒好吃又嫩
?
答:
1、将买回来的
猪肝
用清水浸泡半个小时,剪去白色的筋膜,切成片状。猪肝一定要去掉筋膜,再切的很薄才能
炒
的
好吃又嫩
。2、将切好的猪肝放碗里,加一勺盐,少许的糖,加2勺料酒,2勺的淀粉,生姜3篇,蒜头1瓣,反复搅拌均匀,然后腌制15分钟。3、准备锅中倒入清水,烧开后倒入猪肝,清水要完全没...
炒猪肝
的方法
怎样炒
才又
好吃又嫩
?
答:
1.首先需要把买来的
猪肝
,放在清水中浸泡一段时间,时间控制在半个小时左右,然后剪去猪肝的筋膜,再把它切成薄片。2.好的猪肝放碗里,加一勺盐、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉,生姜3片、蒜头1瓣。3.捏一下,腌制15分钟。准备一锅水,烧开,水要多点,完全没过猪肝。4.然后放入已经腌好的猪肝,...
猪肝怎么
做才
最好吃
?
答:
1.白切
猪肝
用料:猪肝;姜;料酒;蒜;生抽;香油;醋;辣椒油;白切猪肝的做法:猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右 锅中放水,水盖过猪肝还略多。加料酒,姜片 大火烧开后,撇去浮沫,转小火 约1小时后关火,待猪肝放凉后,从汤汁里取出切薄片 用蒜蓉,醋,生抽,香油和少许辣椒油调...
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