香菇鸡汤,冬日暖胃必备!答:1️⃣清理整鸡,冲洗干净,去掉鸡头鸡尾和不必要的油脂、淋巴。香菇洗净切块,红枣枸杞温水泡一泡。2️⃣锅中加水,放入整鸡,大火煮开后撇去浮沫,加入姜片、红枣、枸杞和香菇。3️⃣柴鸡、乌鸡小火煮2小时,三黄鸡1小时搞定!最后撒点盐调味,完美出锅!鲜美又营养香菇鸡汤鲜美又营养,是冬天暖胃的好选择...
怎样煮鸡才好吃?谁可以告诉我鸡种炖鸡的方法?是整只鸡喔答:冷吃可以渗酒,热吃可以下饭,较市头出卖的高出百倍,缘故是原汤完全浸入鸡肉,和既煮鸡又要汤的不同,但千万不可使鸡肉过烂,否则也会失去美味。2泥襄灶膛鸡 用六七个月的笋鸡宰杀放血后,不拔毛,不开膛,由翅膀下开一小洞,放进葱姜料酒酱油调好的作料,再用干净鲜荷叶填满堵严,然后用黄土稀泥将鸡身糊满,放在...