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怎样煮海参又软又烂
海参怎么煮
才能
软烂
答:
加入姜片和料酒,大火煮开后转小火炖煮。砂锅炖煮约1-2小时,高压锅则压煮30-40分钟
,这样可以使海参充分吸收汤汁,变得软烂。4、重复烹煮:首次炖煮后,将海参捞出放入清水中漂泡,去除腥味。然后再次放入锅中,加入酱油、盐、糖等调味汁,煮开后转小火继续炖煮约30分钟。这一步骤能够进一步提升...
海参怎么煮软
答:
1、
海参
泡发,发好的海参洗净 2、锅内水开后倒入海参焯水后捞起 3、热锅油温7分热,倒入蟹粉煸炒均匀 4、加入开水 5、加入海参,把生姜汁倒入 6、换入小汤锅加入料酒和盐 7、盖上
煮
开后转小火30分钟 8、之后打开先把海参捞起 9、转大火勾薄芡后熄火 10、把西兰花和海参放入盆中再把勾芡淋...
新鲜
海参怎么煮
才能变软
答:
1、清水焯烫:将鲜海参放入开水中焯烫2-3分钟
,然后用冷水冲洗干净。这样可以使其变得软烂,但不会过于软烂。2、
炖煮汤类
:将鲜海参加入汤中,炖煮30分钟至1小时。煮得时间越长,海参的软烂程度越高。3、
煮粥
:将鲜海参切成小块,加入煮粥的米中一起煮。粥煮至米烂海参软烂即可。4、
加入白
...
新鲜的
海参
用开水
煮
过又腥又硬没法吃,
怎么
才能使海参不再腥还能软...
答:
方式一:将海参放入开水中,并且加入姜片、白酒、葱,然后煮透,就可以去除海参的腥味了
。方式二:将海参放入白酒中,浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。方式三:
还可以用淘米水来对海参的腥味进行去除操作
,具体的操作是将海参让如淘米水中,然后浸泡一段时间之后就可以去除海参的腥味了。方式四:...
海参怎样
才能
煮烂
?
答:
想要把鲜海参煮烂,
我们可以用小火慢慢的把它炖烂
,并且在海参差不多炖好了以后,关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖一会就差不多了。海参是一种无脊椎动物,它大约有九百多个种类,其中在我国分布的海参就有一百四十种左右,海参在世界上分布量最大的区域就是印度洋、西太平洋。海参的外形一般都是呈...
煮海参
的正确方法
答:
自己发泡干
海参
,应先将干海参在炉火上略微烘烤,再以温水浸泡一夜,如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。翌日再用软刷轻轻刷净表皮,并以清水
煮
半小时,然后熄火浸泡。每天煮每天泡,反覆五至七天,直到海参柔软、涨大再取出,虽然手续繁琐,但过程中未含添加物,不仅安全、卫生,且久煮不
烂
,比现买的...
海参
的正确
煮
法
答:
将处理好的海参放入清水中,加入适量的姜片、葱段,大火
煮
开后转小火慢慢煮,不要加盐和其他调料。煮至
海参软烂
,用筷子可以轻易穿透为止,通常需要煮40-60分钟左右。煮好的海参捞出后,用清水冲洗干净,去除残留的姜片、葱段等。然后可以根据个人口味加入蒸鱼豉油、清汤、蒜蓉、花椒油等调料进行调味。需...
海参煮
不
烂
咋办 海参要
怎么煮
才能烂
答:
1、
海参
不能
煮烂
,应该涨发后烹调。2、先将干海参用清水浸泡20-30小时,清理内脏。3、沸水煮两遍,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻。4、将0.2-0.8%海立美用温水化开,降温后加入冰水中,然后放入煮好的海参,再按冰与水的比例2:1加入冰块,(也可不加冰块,直接放入冰箱冷藏...
海参怎么
做才能烂成泥
答:
1. 浸泡法:将海参洗净后放入清水中浸泡3-4天,每天换水2-3次,直到海参完全软化。2.
煮煮
法:将海参洗净后放入开水中煮约20分钟,再放入冷水中浸泡4-5小时,直到海参完全软化。3. 蒸蒸法:将海参放入碗中,加少量姜片、蒜末、酱油等调味料,用蒸锅蒸20-30分钟,直到
海参软烂
。4. 煎煎法:...
煮海参
用冷水还是热水
答:
1.发制
海参
的方法:干海参放到无油无盐的清水(矿泉水最佳)盆里,泡发7-12个小时 2.泡软后捞出,剪开肚皮(开口不要太大,使海参形状保持完整),去内脏、沙囊.3.洗净后放入砂锅内,注入清水,小火加热30-50分钟,至海参身体变软。4.捞出海参,立即过水漂干净。放入冰水(冰矿泉水)里,泡发60-...
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