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怎样煮鸡蛋好吃
煮鸡蛋
有几种方法?
答:
煮前把鸡蛋放人冷水浸泡一下,冷水下锅,水漫过鸡蛋,中火煮开水后五分钟即可
,这样煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养.煮鸡蛋时可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,且易于剥掉。1、泡水。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会...
怎样煮
出的
鸡蛋
,既嫩又
好吃
有营养?
答:
1、
泡水
。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。b 2、火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明...
开水
煮鸡蛋
怎么做
好吃
答:
(4) 比较高雅的吃法是,
将煮好的鸡蛋不剥壳,大头朝下放在一个小高脚杯里,高脚杯的杯口比鸡蛋大头要小些,使鸡蛋能被托在杯口上
。准备一些精盐、胡椒粉。用小勺轻轻敲破上面的蛋壳,剥去一些壳。撒一点盐和胡椒粉在露出的鸡蛋尖头,用小勺切下食用。而后,剥一点皮,撒一点精盐和胡椒粉,切一点...
煮鸡蛋
怎么做
好吃
,五香煮鸡蛋的家常做法
答:
1
鸡蛋
用清水清洗干净外壳,小心别洗烂了哦。2 锅里加入水没过鸡蛋。3 准备香料。4 姜切片,辣椒切小段。(不喜欢辣味的可以不放)5 把香料倒入锅中。6 加入酱油。7 搅拌几下,开中小火
煮
。8 开锅后,放入盐。9 两三分钟后,鸡蛋清会凝固,用勺子的背部把鸡蛋壳敲破,使其更入味。10 煮五...
怎样煮鸡蛋好吃
答:
方法:1)取三张厨房纸巾或餐巾纸,淋上清水让其湿透,铺在电饭煲的底部,然后放上洗净的
鸡蛋
。2)按下电饭煲的按键,5分钟以后,当按键自动跳起时,鸡蛋就
煮
好啦。超级啰嗦:1、纸巾上的水一定要湿透,不然,在“煮”的时候,蛋壳会变得焦黄,里面的鸡蛋也会有焦黄色。2、最好使用最普通的那种...
怎么
煮鸡蛋
?详细教你煮出完美口感的鸡蛋!
答:
首先,准备工作不能少。在
煮鸡蛋
前,我们需要先准备好鸡蛋、锅、水和计时器。鸡蛋要用清水洗干净,锅可以用平底锅或者煮蛋器,水要加足,以完全淹没蛋为宜,计时器可以用手机或者手表。接下来,选择煮蛋的方法。常见的煮鸡蛋方法有几种,分别是软煮蛋、半熟蛋、硬煮蛋和滚
水煮蛋
等。不同的煮法对应...
鸡蛋
一般
煮
几分钟最
好吃
呢
答:
1、
泡水
在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时,水必须没过蛋,否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均,影响口感,蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。2、火力 煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀...
如何
炖
鸡蛋好吃
好嫩有什么诀窍
答:
首先,沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚,很容易把蛋壳撞碎,甚至蛋白都露出来。其次,鸡蛋中的蛋白质凝固变性,并不需要很高的温度,通常60℃—87℃就可以,而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮,蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候,应该开盖,让水微微冒泡,而不是沸腾。2.凉水
煮鸡蛋
,...
煮鸡蛋
要多长时间,
怎样
让煮出来的鸡蛋更
好吃
?
答:
用室温水泡鸡蛋半小时。在
煮鸡蛋
的时候一定要冷水入锅,因为这样才能保证蛋壳煮出来之后能保持完整。水量差不多没过鸡蛋就可以了。另外在煮的时候可以先开大火,将水烧开之后,再把火关小一点,这样既能够保持蛋壳不被大火煮裂,还能够将温度控制在一定的范围内,煮出来后才会更加的鲜嫩。如果用户喜欢吃...
怎么用电饭锅
煮鸡蛋
?
答:
电饭锅
煮鸡蛋
的方法如下:1、清洗鸡蛋。鸡蛋在运输、存储过程中,表面会有很多细菌,甚至其它污秽,我们要先洗干净再去煮鸡蛋。2、把洗干净的鸡蛋放入电饭煲中,加入适量的水。水以刚好没过鸡蛋为宜。3、加少量的盐。这一步有两个作用:一是杀菌;二是使
鸡蛋煮
熟后很容易剥壳。4、开始煮鸡蛋。盖上...
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