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怎样用麦芽糖做姜糖
姜糖如何做
答:
麦芽糖
250克 辅料 水 400克
姜糖
的做法 1.食材都准备好,老姜洗净去皮,红糖稍微切碎。请点击输入图片描述 2.老姜也稍微切成小块,加少许水,放料理机打成姜泥,没有料理机的话,也可以用刀切成碎末。请点击输入图片描述 3.这是打好后的状态。请点击输入图片描述 4.麦芽糖红糖一起,放不粘锅翻...
姜糖怎么做
(姜糖怎么做?)
答:
1、食材:生姜150克、白糖50克、
麦芽糖
100克。2、生姜去皮,然后切成碎末。3、用一个小锅,倒入50克的白糖、100克的麦芽糖,然后下姜末进去。4、开中火不停地翻炒,熬制至糖液变成透明状。5、然后用一碗清水,铲少量的
姜糖
放进去,姜糖在水中立即凝固成形即可熄火。6、用一张油纸铺在台上,然后把...
怎么用麦芽糖制作姜糖
?
视频时间 01:47
自制有嚼劲
姜糖
的做法
答:
1、姜捣碎。2、取汁
。3、姜汁加入糯米粉搅拌成团。4、红糖粉加20g水小火煮的沸腾。5、倒入刚搅拌好的面团里搅拌均匀。6、过筛,这样杂质就不会混入。7、水开了以后,中火蒸30分钟。8、盖上保鲜膜,放冷藏变冷至硬。9、切成方块,可以用糖或者椰蓉包着,防止粘连。
请教一下
姜糖
的经典做法?
答:
正宗
姜糖
的做法 1、材料:生姜适量,红糖适量,红枣适量,
麦芽糖
适量,芝麻油适量。2、一瓶的芝麻油到入锅里烧热。3、生姜洗干净,切片,红枣拍扁去壳,分别放入料理机打碎,把加入生姜炒干多余水分。4、在炒干的生姜里继续加入红枣在不断的翻炒。5、炒的差不多就加入红糖炒匀,在炒的过程把麦芽...
手工姜糖的详细做法 手工
姜糖怎么做
答:
4、然后将打好的生姜块,放在不粘锅里,然后放入200克白糖,然后再倒入250克的
麦芽糖
,然后将其开大火,炒制慢慢融化。把水分熬干之后,不要搅拌,水分熬干之后,然后将其转中小火,当气泡由大变小时,将其慢慢地熬至浓稠,然后我们用铲子将其翻拌一下。5、熬制开始黏勺,开始成型的时候,这时候的...
如何
自制
姜糖
答:
麦芽糖
250克 糯米粉/椰蓉/白砂糖适量(最后把
姜糖
切好滚一圈不容易粘)自制姜糖的做法 ①先把所有材料准备好,把姜切小块,切片都行(因为我是用破壁机打,所以随便剁了)首先糯米粉倒一些在锅里翻炒熟,用在最后一步防粘(买的糯米粉是白色的,翻炒过后变得微黄就好了),也可以用椰蓉或者白糖...
姜糖
的做法是
怎样
的?
答:
传统
姜糖
的做法:1、先把姜洗干净后削皮。2、把姜切粒,尽量切细粒一点。3、把姜和250克水倒进搅拌机里打成姜蓉但有一颗颗粒状(一定要放水不然很难打碎),也可以用刀拍碎。4、加入250克水再把
麦芽糖
和白砂糖倒入锅中,中火煮成糖水后,把姜蓉放进去一起搅拌。5、这时候就要不停搅拌~搅拌的...
姜糖如何制作
答:
姜糖
【材料】:老姜、
麦芽糖
、红糖 【
制作
步骤】第一步,把准备好的食材都拿出来,放到碗里备用。第二步,把姜切成小块,放到料理机里面,加入少量的水,把姜打成姜泥,要是家里没有料理机的话可以自己用刀把姜剁成姜末,尽量剁碎点。第三步,打好之后的姜泥就变成图片上的样子就可以了。第四...
姜糖
什么做
答:
1,准备好一块生姜大约400克,姜皮属于凉性,用小刀把姜皮刮掉,尽量刮干净一点,再用清水冲洗干净。2,处理干净的生姜切成姜块放入料理机中,倒入大约100克的清水打成姜糊,水不宜加太多能够打成泥即可,越少越好,加多了会增加熬煮的时间。3,打好的姜泥倒入不粘锅中,加入400克
麦芽糖
,加入300克...
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