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怎样腌制酸白菜视频
正宗东北
酸白菜
的
腌制
方法
视频时间 01:00
酸白菜怎么
做
视频时间 00:30
腌酸白菜
的正确方法应该
怎么
做
视频时间 02:23
天逐渐冷了,北方又到了吃酸菜锅的季节,
腌酸菜
有哪些诀窍?
答:
7、用一个洗干净的石磨压在白菜上,缸里加点凉水,不用加太满,加到能看到水就可以了,等过几天白菜还会下陈,白菜杀出来的水也会比现在多,这样一缸可以腌60棵大白菜,腌制一个月左右就可以吃了。如图所示。 以上就是大部分东北人,家家都会做的
腌酸白菜
,也叫积酸菜,积一缸酸菜,够全家人吃一冬天。 城市小罐子...
大白菜酸菜
的
腌制
方法?
答:
大白菜酸菜
的
腌制
方法 所需食材:大白菜1颗、泡菜盐(小半碗如图)。1、白菜去掉外表干枯的叶子,用刀将根部切掉,将白菜对半切开,继续再次将白菜切成八等份。不过要注意的是,白菜不要用生水冲洗(用凉白开),沾上生水的白菜即使腌好之后也很容易坏掉。2、白菜切成八等份后,找一个大小合适,干净无水...
怎么
做
腌制酸白菜
答:
1、先把
白菜
的老叶去掉。再把白菜清洗干净。清洗好的白菜切成细丝。2、白菜切好以后,往里撒少许盐,抓匀,杀一下水分。大约需要1个小时。3、准备一个无生水无油的玻璃瓶,玻璃瓶里一定要无油,有油的话很容易坏。1小时后白菜就杀出很多水了,接着把白菜的水分稍微挤干,不需要挤的太干。放进...
教你快速
腌制酸白菜
,多加这一步,又酸又脆,3天就能吃
视频时间 04:09
快速
酸白菜
的
腌制
方法
答:
1、将
白菜
切去根部。2、将白菜的所有叶片都取下来洗干净,用手甩一甩叶片上面的水分。3、每一片的白菜部分都用刀平着片薄。4、然后将几片摞在一起切成细丝。5、将切好的白菜丝全部放入盆中,撒上盐,用手将菜丝和盐一起揉一揉,菜丝变软变蔫出水就可以了。6、将变软的白菜丝和出的水都...
如何腌制酸白菜
答:
1、首先将洗净的白菜用刀从菜头竖切十字型,然后放在开水锅内稍煮后放入盆中冷却。把小缸或坛子洗净,用热水烫一下。将水倒净,把晾凉的白菜放入缸内码好,把冷却的白菜水倒入缸内,水要漫过白菜,用石头压上。如果家中有发面的面肥放入一小块(约鸡蛋大小就可)。2、注意:将做好的
酸白菜
缸...
酸白菜怎么腌制
答:
1、首先选用适量
大白菜
,在外面晾晒三天左右,然后扒去大白菜外面的干叶子,再去掉大白菜老根。2、烧一锅热水,先把白菜切成两半,用清水冲洗一下,然后在热水里把白菜稍微泡一会,大约泡四五分钟就可以了。3、把洗好的白菜捞出控水,控干白菜的水份后,就可以在白菜上撒上盐,尽量撒的均匀一些。4、...
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