44问答网
所有问题
当前搜索:
成品马鲛鱼丸怎么做好吃又简单
马鲛鱼丸怎么做好吃
,马鲛鱼丸的家常做法
答:
1. 将鱼洗净、切掉头尾(头尾可以放到冰冻层冻起来日后用来做鱼汤)。2. 鱼肉去骨去皮、然后剁碎成鱼糜
。(可以用刀刮鱼肉或者用手直接撕扯,马鲛鱼还是比较容易去皮的)3. 放入葱、姜、蒜末、料酒、盐、糖、鸡蛋液以及淀粉,搅拌均匀。(此步的各调料多少按自己喜好随意来~鸡蛋也可以根据鱼肉的份量...
马鲛鱼丸的做法步骤图,
马鲛鱼丸怎么做好吃
答:
步骤
马鲛鱼丸
的做法步骤11.1.首先将鱼处理干净,把鱼分成俩片,接着将大骨和头尾剔除,抓住鱼尾部,用刀把鱼肉刮下来 马鲛鱼丸的做法步骤22.2.把刮下的鱼肉用刀有节奏地按顺序排斩至鱼肉稍有转白,手感有粘性为止(鱼肉要斩透,变成泥),此过程也可以用搅拌机但鱼肉口感不好。马鲛鱼丸的做法步骤...
马鲛鱼丸的做法步骤图,
马鲛鱼丸怎么做好吃
答:
步骤
马鲛鱼丸
的做法步骤11.1.首先将鱼处理干净,把鱼分成俩片,接着将大骨和头尾剔除,抓住鱼尾部,用刀把鱼肉刮下来 马鲛鱼丸的做法步骤22.2.把刮下的鱼肉用刀有节奏地按顺序排斩至鱼肉稍有转白,手感有粘性为止(鱼肉要斩透,变成泥),此过程也可以用搅拌机但鱼肉口感不好。马鲛鱼丸的做法步骤...
鱼丸怎么做好吃
,纯手工鱼丸的家常做法
答:
做法 1、
马鲛
鱼洗净,沿着鱼骨边片开左右两大片肉。2、用汤勺刮出鱼肉,并拨去鱼刺和筋,较血色的肉和鱼腩比较腥,不要一并刮出。3、鱼皮和鱼骨不要丢掉,煎香后拿来煲鱼汤。4、用刀将鱼剁成肉糜,剁鱼肉的过程中鱼肉粘着刀时,洒下少许盐水。5、将鱼肉剁至细腻后,盛入大碗中,用手把鱼糜握...
马胶鱼丸的做法步骤图,马胶
鱼丸怎么做好吃
?
答:
马鲛鱼丸
的做法 1.姜葱加200g水打成姜葱汁备用。玉米淀粉加200g水和匀备用。鱼去皮去骨取肉,放入大盆,除花生油和淀粉水外全部调料加入,用手搓揉,像搓洗衣服一样把鱼肉搓散揉绵。(这步骤可以用绞肉机代替人力)请点击输入图片描述 2.搓揉到鱼肉成蓉(大概需要20分钟,看力度大小,力量小的话...
马鲛
鱼
鱼丸怎么做好吃又简单
答:
步骤5 把混合好的鱼泥团成小丸子,下锅清水煮开即成。如果怕鱼腥味,可以在水里加几块姜。大火煮了6分钟,就感觉很弹牙了
马鲛鱼丸子成品
图 space space 烹饪技巧 在搅拌摔打鱼泥的过程中不要怕辛苦哦,这样做成的丸子才会弹性十足!
马鲛鱼丸的做法和配方
马鲛鱼丸怎么做
答:
1、选择新鲜的
马鲛
鱼来制作,冰冻的口感不好,而且很腥。把马鲛鱼从中间剖开,去掉鱼头,去掉鱼刺。2、用刀剁成,鱼肉泥越细越好,加入一块猪的肥肉,这样口感更加的滑润细腻。3、在鱼肉泥里面加入适量的花生油,胡椒粉,盐,料酒,葱,姜汁搅拌均匀,顺一个方向搅打。4、煮一大锅开水,然后用手...
马鲛鱼丸
的做法家常做法?
答:
马鲛鱼丸
的做法 请点击输入图片描述 1.全部材料:马鲛鱼、盐、铁甫鱼粉、鸡精、玉米淀粉(或生粉)鸡蛋。请点击输入图片描述 2.马鲛鱼一条两斤多,鱼剖成两半,去鱼头,剔掉鱼主骨。剔去红色的肉和鱼腩肉,比较去腥,用调羹刮起鱼肉,最后留下鱼皮。请点击输入图片描述 3.花肉剁碎 请点击输入图片...
怎样做马交鱼丸子
r一一我不会做马交鱼丸子請教一下做的方法做的过程
答:
马鲛鱼丸子
的做法步骤 1. 马鲛洗净去肚里肠子,用刀从鱼尾分两边.2. 两成两边 3. 用小勺刮鱼肉下来,鱼皮先放另一边 4. 刮下的鱼肉开始腌制,放姜沫、胡椒粉,鸡蛋清(3个)盐、少许糖、葱沫、玉米淀粉、生抽、料酒等腌制一会.5. 腌制好的肉放入面包机搅拌,搅面功能一次就好.没有面包机也...
马胶
鱼丸
的制作方法
答:
1、将
马鲛
鱼洗干净,从鱼尾处开始切将鱼切成两半,然后剔除鱼骨,再切去鱼头。记得保留鱼骨和鱼头用来煮汤。腌制鱼肉 2、用勺子从鱼尾巴处开始往上刮,把鱼肉刮取出来,剩下的鱼皮也可以用来煮汤。3、加入盐、油、味精、姜汁和生粉,然后像揉面一样揉。要做得更
好吃
、更弹牙,必须使用棍子使劲敲打。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
马鲛鱼丸的做法和配料窍门
马鲛鱼丸最忌三种调料
马鲛鱼丸配什么菜烧好吃
马鲛鱼丸的营养价值
马鲛鱼丸怎么做好吃窍门
马鲛鱼丸怎么烧好吃
马鲛鱼丸炒什么好吃
马鲛鱼丸煮什么好吃
怎样做马鲛鱼丸的做法窍门