44问答网
所有问题
当前搜索:
手工粉皮的做法视频
如何做红薯
粉皮
视频时间 00:58
手工
做凉皮怎么做
视频
视频时间 01:08
粉皮
怎么做
答:
做
粉皮的
正确方法如下:1、在绿豆淀粉中调入一点五倍的清水和适量的明矾,然后反复混合均匀,保证没有结块,制成绿豆粉浆。2、将旋子放入沸水锅中,使其浮在沸水面上,接着取适量绿豆粉浆倒入旋子中。3、迅速用手拨动旋子边,使其在沸水中快速旋转,这样绿豆粉浆便会受到离心力的作用由盘底中心向四周...
粉皮的做法
(简单易学,口感绝佳)
答:
6.拉制
粉皮的
方法:将搅拌好的淀粉糊倒入一个平底锅中,用小火慢慢煮,不断搅拌,直到淀粉糊变得非常粘稠,变成一坨坨的粘糊状。然后,用一个平铲将淀粉糊铲到一个平板上,用另一块平板压住,然后往一个方向拉,就可以拉出一条条细细的粉皮了。7.切割粉皮:将拉好的粉皮切成小块,然后放入清水中...
粉皮的做法
与配方
答:
粉皮的做法
与配方介绍如下:工具/材料:土豆淀粉、凉水、盐、碱面、水。1、先往盆里倒入土豆淀粉,再往盆里倒入凉水搅拌均匀,这里淀粉和水的比例是1:1.5,把淀粉水搅拌均匀后,再往盆里加入一小勺的盐和一小勺的碱面继续搅拌,搅匀后用过滤网把淀粉水再过滤一遍,然后放一旁静置10分钟左右。2、...
粉皮
是怎样制作的?
答:
选料:首先,要选择优质的大豆。大豆要求颗粒饱满,无虫蛀,无霉变,颜色均匀,以保证
粉皮的
质量。浸泡:将选好的大豆放入清水中浸泡。浸泡时间一般为8-12小时,水温在15-25℃之间。浸泡的目的是让大豆充分吸水膨胀,便于磨浆。磨浆:将浸泡好的大豆放入石磨或豆浆机中进行磨浆。磨浆时要控制好速度和...
在家怎样做
手工
米
粉皮
答:
手工
米
粉皮的做法
步骤如下:1、选米:米粉的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断。2、磨浆: 把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆。打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释。米...
粉皮
应该怎样做?有哪些方法?
答:
凉拌
粉皮
是一种清爽可口、适合夏天食用
的做法
。首先,将粉皮切成条状或块状,用开水焯烫一下,捞出沥干水分。然后,准备适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜,与粉皮混合。接着,调制一份美味的凉拌汁,可以加入生抽、醋、香油、蒜泥、辣椒油等调料,搅拌均匀。最后,将调好的凉拌汁浇在粉皮和蔬菜上,...
怎么用粉面子做
粉皮
?
答:
粉面子是制作
粉皮的
常用材料之一,下面是用粉面子制作粉皮的具体步骤:材料:粉面子200克 清水800毫升 工具:大碗 锅 布或筛子 步骤:将粉面子倒入大碗中,加入清水,搅拌均匀。让粉面子浸泡30分钟至1个小时,直到面浆变得光滑。准备一口平底锅,将锅中火开热,倒入一勺面浆,摇晃锅子,使面浆均匀地...
怎么做
粉皮
好吃又简单
答:
方法/步骤 1、把做好的
粉皮
切成2厘米宽的长条,放盆里,把葱,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一点,胡萝卜去皮洗净切成丝,青椒去蒂洗净切成丝。2、炒锅里放油,等油五成热时,将葱,姜和部分蒜末入锅煸香。3、再加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。4、再加入1勺香醋,制成醋油。5、把...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
纯手工粉皮加工视频
凉拌粉皮最简单的做法
粉皮的做法步骤
玉米淀粉做粉皮的方法
老式粉皮的配料
家庭做粉皮做法及步骤
粉皮比例是多少
干粉皮的做法大全家常
凉粉的做法与配方视频