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手撕牛肉干做法
牛里脊肉怎么做好吃
答:
牛里脊肉500克 姜3片 花椒十几颗 香叶3片 料酒适量 生抽5汤匙 葱适量 山楂三片 桂皮一块 冰糖适量 八角3个 啤酒半罐 孜然粉适量 盐适量
手撕牛肉干
的
做法
步骤1 牛肉洗净,顺着牛里脊纹路切粗条,这样吃的时候比较好撕 步骤2 冷水下锅,放入一勺料酒,把牛肉焯好捞出 步骤...
手撕牛肉干
的正宗
做法
答:
1、牛肉切条。2、浸泡牛肉。3、清洗牛肉,沥水备用。4、把所有调味品和葱姜蒜放进牛肉里搅拌均匀,腌制备用
。5、为了入味腌制时间不能少于一天,我腌制了48个小时。6、牛肉条用牙签穿起来备用。7、牛肉条有间隔地挂在烤架上。8、烤盘底部铺上一层油纸,再铺上一层锡纸,烤箱预热150度,上下火烤60...
牛里脊肉怎么做好吃
答:
1、牛里脊肉切片、再切成肉末。2、牛里脊肉切片、再切成肉末。3、牛里脊肉、葱姜剁成肉馅。放入盐、生抽、料酒、鸡蛋、食用油、搅拌均匀。4、集市买的饺子皮、包成自己喜欢的形状。5、根据自己喜欢的口味做、蒸饺、煎饺,就完成了。
在家怎么制作
牛肉干
?
答:
热油 适量 香辣手撕牛肉干的做法
牛肉顺着纹路切成食指大小的条,放冷水浸泡半个或一个小时去除血水。牛肉冷水下锅,加料酒15ml、姜葱适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2张、花椒1小抓
,大火煮出浮沫。煮好的牛肉捞出清洗干净。碗中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、芝麻各1勺,淋上热油激发香味。...
风干
手撕牛肉干
的
做法
答:
风干牛肉
的
做法
1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥 2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油 3.盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋...
自己怎么在家做手撕
风干牛肉干
答:
1、将
牛肉
洗净,切成小块,放在锅里打飞水捞出。2、将牛肉放入干净的锅里,放入大料,花椒,桂皮,姜片,香葱,料酒大火煮开,改小火,煮至肉烂。3、把煮好的牛肉撕成细长条。4、辣椒油的
做法
:锅里放油,放一小撮花椒炸熟捞出,辣椒末碗里放一小把芝麻,少放点盐,把花椒油倒入碗中,把辣椒...
自己在家怎样做
牛肉干
答:
第五步:牛肉煮好以后将牛肉块沥干水分,然后切成牛肉条。可以按照它的纹路来切,这样更有一种
手撕牛肉
的感觉!第六步:切好的牛肉条和少量刚刚煮牛肉的汁一起翻炒,直至牛肉汁全被牛肉条吸收。再加入适量的菜籽油和少量的玉米油,这次翻炒均匀后便可以享用了,一道美味的
牛肉干
就做好了。最后总结一...
如何快速制作
手撕牛肉干
答:
秘制
手撕牛肉干
的
做法
步骤99.加入料酒。秘制手撕牛肉干的做法步骤1010.加入适量的清水大火煮至。秘制手撕牛肉干的做法步骤1111.水分半干加入盐调味。秘制手撕牛肉干的做法步骤1212.然后把里面的调味料捞出。秘制手撕牛肉干的做法步骤1313.小火慢煮水分干,然后加入五香粉,花椒粉翻炒。秘制手撕牛肉干的做法...
牛肉干
的制作方法家常简单
答:
特香
手撕
麻辣
牛肉干
材料 精牛肉500克 老姜15克 葱15克 干辣椒面50克 花椒面3克 料酒30克 白糖 25克 芝麻油15克 盐3克
做法
做骤 1:提前将原材料准备好,将老姜拍破,葱切成斜段待用 2:将牛肉清洗干净放入开水锅中煮一下,去除多余的血污。3:将牛肉捞出用清水清洗干净再换水煮熟,加入...
内蒙古风干
手撕牛肉干
的
做法
答:
1、
牛肉
放清水里侵泡两个小时去除血水 2、泡好后把牛肉切大条,然后和所有调料放一起拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏八个小时以上 3、腌制好后放烤架上自然风干,正面发干后翻另一面风干,一般两天即可 4、风干后表面刷一层薄油,放入烤箱180度上下火烤45分钟,因为牛肉切的大小薄厚不一样烤制时间自己...
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