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打卤面需要什么材料
面卤的各种做法
视频时间 05:10
打卤面的
配料是
什么
?怎么做
答:
1、香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开,洗净后不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用
。然后,取汤锅加葱、姜、五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖20分钟。再加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,浇在煮好的面条上即可。2...
我们平时吃
的打卤面的
卤,都是怎么制作的?
答:
1、主要材料:五花肉、香菇、黄花、木耳、蘑菇
配件:鸡蛋,手动滚动表面 调味料:葱,姜,大蒜,胡椒,淀粉,鸡肉,盐,老抽,香油 2、惯例:香菇、黄化、木耳、蘑菇在热水中浸泡开发后洗净后,不要扔掉蘑菇的水,过滤后使用卤。在汤锅里放入葱、生姜、五花肉煮切成薄片,香菇切片与黄花、木耳、蘑菇一...
打卤面
怎么做
答:
打卤面的做法如下:用料:猪肉200克
、茄子150克、葱适量、香菜适量、蚝油1汤匙、味极鲜酱油3汤匙、鸡精适量、盐适量、水淀粉适量、食用油适量、清水适量、面条适量。步骤:1、准备好材料。2、猪肉洗净切丁,茄子洗净切丁,葱切葱花,香菜切末。3、锅中倒入适量的油烧热,放入猪肉翻炒至变色变白。4、加...
好吃美味
的打卤面要
如何做?
答:
好吃美味的打卤面做法3 材料
黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋
做法 1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油、料酒、糖、盐,再加木耳、黄花、鸡精,加适量水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末;4、浇在面条上食用。好吃美味的打卤面做法4 材料 五花肉、冰鲜虾、香菇、...
什么
是
打卤面
?好吃吗
答:
打卤面 主料:
五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑
辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法:1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中...
怎么做正宗山西风味打卤面 正宗山西风味
打卤面的
做法
答:
正宗山西风味
打卤面的
做法 准备一块五花肉,用清水洗净 准备生姜1片、葱段1节、八角1个 锅里放入适量冷水,放入五花肉,使水面没过五花肉表面,放入香味料,大火熬煮 煮到五花肉七八成熟色,用筷子可以穿透肉块但是有阻力时关火,把肉块捞出 锅里留下的汤汁备用 小碗里放入1汤匙老抽,淋入1汤匙蜂蜜,...
打卤面
肉卤的做法大全
答:
青椒肉末
打卤面
食材 面条、青椒、红椒、瘦肉、小葱、大蒜、油、海天辣黄豆酱、盐。做法 1、将瘦肉切成碎末,小葱和大蒜切成碎末,青辣椒和红辣椒切成小丁。2、平底锅放油,烧热后放入肉末炒散,放入葱蒜爆香,6放入青红椒丁翻炒。3、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐,翻炒至青红椒熟。4、烧一锅开水...
打卤面
怎么做?
答:
蘑菇去掉菇蒂切片,松蘑切条3.带皮猪肉加葱姜、大料、料酒煮熟4.调好水淀粉打好鸡蛋备用5.带皮猪肉煮熟以后取出来晾凉切大片,葱姜切片(姜切片便于吃的时候挑出去)6.取一个西红柿切块7.炒锅炒热加入玉米油8.下入葱姜煸炒9.煸出香味以后下入切好
的材料
10.煸炒一下加入肉片11.加入老抽12.煸炒...
打卤面的
家常做法
答:
打卤面的
家常做法如下:工具/
材料
:猪肉、茄子、面条、葱、香菜、酱油、食用油、鸡精、盐、锅、清水、碗、刀、砧板。1、猪肉洗净放在砧板上用刀切丁,茄子洗净切丁,葱切葱花,香菜切末。2、锅中倒入适量的油烧热,放入猪肉翻炒至变色变白后加入少许葱花、酱油翻炒至均匀。3、加入茄丁翻炒至变软,...
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