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扬州炒饭的制作过程
经典
扬州炒饭制作
方法
答:
1、原料:火腿50克、基围虾104克、鸡蛋2只、青豆35克、白米饭2碗、葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐2汤匙。2、虾去头尾,剥壳洗净;火腿切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液。3、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆氽烫30秒,捞起过冷,沥干水备用。4、烧热2汤匙油,以小火煸...
扬州炒饭
扬州炒饭做法及介绍
答:
3、锅中倒油,倒入鸡蛋,快速翻炒将鸡蛋炒碎,加入什锦料炒匀,再倒入米饭继续翻炒均匀,放入盐,鸡精,胡椒粉,撒入葱花即可出锅。4、
扬州炒饭
,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的美食。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。5、扬州炒饭选料严谨、
制作
精细、加工讲究,而且注重...
正宗
扬州炒饭的
做法怎么做扬州炒饭
答:
倒入米饭炒散,加入之前炒好的鸡蛋,再把所有食材翻炒片刻,最后加入适量精盐炒匀即可出锅
。此外,还有一些不同版本的扬州炒饭,可能添加有虾仁、豌豆、玉米等不同的配料,或者将鸡蛋和米饭混合搅拌后再炒,具体做法根据个人口味和喜好选择。总的来说,扬州炒饭的制作方法并不复杂,只需要掌握好食材的搭配...
扬州炒饭的
做法
答:
1、打散的蛋黄倒入米饭中,搅拌均匀。2、根据个人口味放入喜欢的蔬菜粒,如豌豆粒,玉米粒,胡萝卜丁,倒入开水焯一下。3、
炒
一下火腿粒备用。4、炒锅中倒油,油热后将米饭倒入锅中翻炒,炒到米饭外面的蛋液基本凝固就可以了。5、将焯过水的蔬菜粒倒入米饭里,倒入火腿粒。6、根据个人口味加适量的...
扬州炒饭的制作
方法
答:
1、先准备好食材。米饭要先煮熟再盛出来备用,再把其他要用到的食材处理好放在一起。胡萝卜去皮切丁,玉米剥下来和青豆粒放在一起,2、火腿场切成小丁,鸡蛋去壳放少少盐搅拌成蛋液,虾去皮也切成和火腿肠一样大小的丁,香葱洗干净切成葱花。3、锅烧七成热,放少量花生油,先下火腿肠,虾仁,胡萝卜...
扬州炒饭的
做法
答:
扬州炒饭是一道经典的中式炒饭菜品,下面是
制作扬州炒饭的步骤
:材料:- 米饭:1碗 - 鸡蛋:2个 - 火腿:适量 - 虾仁:适量 - 胡萝卜:适量 - 青豆:适量 - 葱花:适量 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 胡椒粉:适量 - 鸡精:适量 - 食用油:适量 步骤:1. 将米饭提前蒸熟,可使用隔夜饭效果更...
扬州炒饭
大家都知道,正宗
的制作
方法是什么样的?
答:
扬州炒饭的
做法一食物:玉米50g.胡萝卜50g.扁豆50g.脆皮肠5根.生鸡蛋2个.白米饭1小碗.耗油适量.油适量.盐适量。作法:1.白米饭加少量油翻拌备用;2.脆皮肠造粒,扁豆.玉米清洗;胡萝卜削皮造粒;3.苞米.扁豆和胡萝卜焯熟,控干备用;4.炒菜锅中网络热点油,倒入腊肠粒炒出香味盛出备用;5.锅中...
都有什么
炒饭
答:
胡萝卜洗净,切小片。蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中,焯烫至断生,捞出沥水。炒锅中加入少许食用油,放入胡萝卜片煸炒片刻,再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀,接着倒入熟米饭搅拌均匀,盖锅盖焖3分钟后,即可盛盘。3、叉烧
炒饭
,
制作
原料主要有香米饭、鸡蛋、葱花...
如何
制作扬州炒饭
答:
1、食材:泰国香米饭300g,花菇10g,鸭胗15g,冬笋15g,鸡腿肉30g,河虾仁30g,小葱10g,火腿15g,蛋黄6个,蛋清2个,鸡粉适量。2、在锅里倒些水,烧开后放入火腿慢火煮一个半小时,弱化咸味,捞出备用。3、取另一口锅,放笋进去汆一下,清水烧开后捞出,放入盘中备用。4、锅中放入鸡汤,把...
杨州
炒饭
做法
答:
扬州炒饭的
做法
步骤
1 准备食材。泰国香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。步骤2 将香米淘洗干净,然后放到电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。步骤3 黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。步骤4 虾仁中加半...
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