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拔丝芝麻芋头的做法
拔丝芋头的做法
答:
1、第一步把芋头去皮洗净,切块。2、锅内放油加热
,放入芋头块,炸好盛出,放一旁备用。3、锅里放入白糖。4、加入水,开火煮化。5、放入之前炸好的芋头。6、放白芝麻。7、盛入盘中,这样拔丝芋头就已经完成。
如何做
拔丝芋头
答:
芋头500克
芝麻
10克 辅料 白糖200克 熟猪油或清油750(克实耗100克)
拔丝芋头的做法
步骤 1. 芋头半只。削皮 2. 用制丸勺挖出,呈圆球状。3. 准备白糖小半碗。(最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖,而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成)4. 油烧至五成热,放入芋头药炸...
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芋头
丝 > ,要怎么弄好吃?
答:
1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用
。3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄 色)滗漓出油。4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖...
拔丝芋头的做法
答:
食料:
芋头
500克,
芝麻
10克;配料:白糖200克,熟猪油或清油750克。
做法
: 1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2、芝麻拣去杂质后待用。 3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 4、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200...
怎么做
拔丝芋头
?
答:
·操 作: 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用
。3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太...
拔丝芋头
怎么做
答:
制作
拔丝芋头的
时候还可以准备好芋头、
芝麻
、姜、白糖以及清油。首先我们需要把芋头洗净之后去皮,然后切成滚刀块或者是菱形块,之后放到盘中开始炸,之后我们把芝麻拣去其中的杂质之后就可以备用。我们把油烧到六成热的时候,在其中放入芋头块,然后我们用慢火把芋头块炸到金黄色的时候就可以捞出沥净油。...
拔丝芋头的做法
大全
答:
拔丝芋头的做法
如下:用料:芋头500克、白糖200克、油适量、水适量、白
芝麻
适量。步骤:1. 准备食材:芋头去皮,切成大小均匀的块状。2. 炸芋头:锅中加油,烧至六七成热,将芋头块放入炸至金黄色,捞出控油备用。3. 炒糖色:锅中留底油,加入白糖和少量水,小火慢炒至糖溶化,变成红色。4. 拔丝...
拔丝芋头的做法
(图文)
答:
今天我们将学习如何制作美味的
拔丝芋头
,提前准备好相关食材。首先处理食材,将芋头切滚刀块,装盘备用。然后在芋头里加入面粉和水,搅拌均匀。接着开火热油,将芋头放入油锅炸至发黄,捞出备用。随即将白糖放入油锅中,将糖炒至焦糖色,加入芋头翻炒,关火装盘,撒上白
芝麻
即可。
拔丝芋头的做法
以及配料有哪些?
答:
芝麻
:少许(可选,用于装饰)面粉:适量(用于裹芋头)【
做法
】准备芋头,去皮后洗净,切成大小均匀的块状,可以是立方体或者长条形,根据个人喜好来定。将切好的芋头放入沸水中焯水,焯水的目的是去除
芋头的
粘液和多余的淀粉,焯水时间大约3-5分钟,然后捞出沥干水分。在焯水的芋头上均匀地裹上一层薄薄...
拔丝芋头
和翻沙芋头在
做法
上有什么区别,请指点一二。
答:
拔丝芋头 【原料】:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。【制法】
:1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块
,放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄 色)滗漓出油。4.将炒勺内...
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