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挂面由来
挂面
的
由来
?
答:
答案是:唐朝
补充答案:“挂面”出自敦煌唐朝时称“须面”中国人喜欢吃面,尤其在北方,方便面、挂面等大行其道。新的研究表明,远在唐代,中国人就已经在食用这种“快餐”。专门从事敦煌饮食研究的高启安博士说:“检阅敦煌文献发现,远在唐代就出现了挂面,当时叫做‘须面’。”过去,学术界一直认为成...
挂面
和龙须面有什么区别
答:
挂面有数千年历史。
唐代,宋代是面条真正成“条”的时期
。元代,明代已经有挂面的问世。
挂面生产在元代开始了,当时主要采用太阳晒干
。龙须面 挂面
中江
挂面
名字
由来
答:
乾隆皇帝好奇询问孟邵此面的
来历
,孟邵答道:“此乃中江
挂面
,陛下。”乾隆对孟邵的识见表示赞赏,邀请他即兴赋诗以助兴。孟邵沉思片刻,以"孔通华夏,敢道九州同"的诗句,赞美了中江挂面的高雅品质和深远影响,形象地将其比作"稻谷先锋",因其源自麦粉,是面食的源头,象征着华夏文明的传承。这番对...
河北临西特产:京卫空心
挂面
答:
7.面汤清亮,面香纯正。京卫空心
挂面
的历史是怎么
由来
的?空心手工挂面产自临西尖冢,历史悠久。明清时期,尖冢是临清州的水陆码头,官府设局派员,在此查验收税,是当时的经济重镇,百业兴盛。空心挂面随着畅通的漕运渠道进入京津。传说,乾隆年间被指定为“贡品”。临西尖冢手工空心挂面系河北省邢台市临...
四川苍溪特产:岳东手工
挂面
答:
岳东手工
挂面
的历史是怎么
由来
的?相传媚娘未入宫前,有一两小无猜的意中人叫常剑峰。可圣命难为,两人不得不忍泪离别。临进宫前,他俩在一面店渐渐吃了一碗面话别。当日天气炎热,面条热烫,难以马上进口。媚娘心血来潮,用冷水将热面一激,再加调料,竟美味可口。媚娘入宫,常思念与情人临别时...
什么面叫
挂面
打一生肖?
答:
答案是,龙。。“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史。龙须面为汉族面食,流行于北方广大地方。是一种又细又长、形就像是龙须的面条。农历二月二龙抬头这个说法,有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品,常年品尝。也不同与平时抻面那样简单的抻...
面条的
来历
是什么?
答:
《饮膳正要》成书于元夭历三年,也就是公元1330年,那么
挂面
发明于何时呢?今人考,宋理宗淳有〔礻右,音为you〕辛亥十一年(公元1251年)凌万顷和边实撰的《玉峰志》卷下《土产·食物》中记:“药棋面:细仅一分,其薄如纸,可为远方馈。虽都人、朝贵亦争致之。”有学者认为,这种“药棋面”就是最早的挂面。
面条的
由来
答:
面条
由来
于东汉时期的中国。中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地,但可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。但是在2005年,中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址(约4000年前被地震掩埋)中发现了距今有4000多年历史的面条,长约50厘米、宽0.3厘米,由粟制成,有...
面条的
来历
有什么故事
答:
宋、元时期,“
挂面
”出现了,如南宋临安市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清,面条的花色更为繁多。如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍面”。这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成,堪称面条中的上品。您也许还喜欢:川菜之宫保鸡丁的
由
...
面条的
来历
谁知道?越详细越好!
答:
中国人吃面的习惯
由来
已,久古人甚至将面条叫“饭”,而大米、小米做的饭则叫做“米饭”以区之。吃面不仅用于困腹,也有民俗礼仪的意义,例如常用来祝福新生婴儿长命百岁,中国人过生日往往也少不了吃面条,因此面条又称长寿面,因为面条又长又薄(薄的意思是瘦,而瘦则与寿同音),故生日吃长寿面...
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