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新鲜冬笋如何保存方法
新鲜冬笋如何保存方法
答:
冬笋贮藏方式:
1、水煮保存:如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存
,对于已经剥壳的竹笋,将剥开的笋放入锅中,用清水没过笋身即可大水烧开,闻到笋的清新味道,关火即可,放到篮子沥干,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。2、
盐水密封保存
:新鲜的冬笋可以剥皮后放入能密封口部的容...
冬笋怎么保存新鲜
答:
冬笋保存方法有蒸制法、封藏方法、沙藏法、盐水浸藏法等
。1、蒸制法 将选定的冬笋从壳中取出,洗净,将大的冬笋切成两半,放入蒸笼或清水锅中煮至5熟,取出
放入竹篮内通风,保持新鲜10~15天
。这种方法适用于短时间内被食用的冬笋。2、封藏方法
将干净的冬笋放入坛子或缸中
,用两层塑料薄膜盖住并...
新鲜冬笋怎么保存方法
答:
盐水浸泡法:把冬笋去掉根部的泥沙
,直接放入咸菜缸中,然后再把食用盐和清水放在一起调匀,
制成浓盐水,倒入咸菜缸中密封保存即可
。水煮后保存:长期保存冬笋可把它
用清水煮至以后再保存
,煮制时需把新鲜冬笋切成厚片状,然后放在清水中煮半小时再取出,直接用清水冲洗一下,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻保存...
新鲜冬笋如何保存
起来
答:
新鲜冬笋保存方法:封藏法
取干净的冬笋装入坛或缸中,然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧,使空气不易进入;或取不漏气的塑料袋,装好冬笋后扎紧袋口,
放在阴凉通风处
。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜20-30天。
盐水浸藏法
将冬笋
整株置于咸菜缸(或池)内,用浓盐水浸渍
,可贮2个月左右,笋肉品质和笋壳...
冬笋怎么保存
答:
1、冷藏法:将冬笋放入塑料袋中,尽量挤出空气,然后放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以保持冬笋的新鲜度和口感,但是需要注意防潮和防止冻伤。2、晾晒法:将冬笋洗净后晾干,然后用保鲜膜包裹好,放在阴凉通风的地方保存。这种方法适用于短期保存,因为冬笋容易失去水分和口感。
3、盐水浸泡法
:将冬笋切成小...
笋的
储存方法
新鲜竹笋
的5种
保存方法
答:
1、
蒸制法
:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
2、灶火煨熟贮藏法
:
把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟
(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿...
冬笋储存方法
冬笋怎么保存
答:
1、首先可以运用塑料袋法进行
储存
,将新鲜的冬笋汤到不透气的塑料袋里面,把口给扎紧,这样能够确保空气不会进入到其中,并且将其放在阴凉以及通风的位置,用这样的
办法
就能够将其保鲜将近一个月左右的时间。2、还有就是也可以将
鲜冬笋
放在陶制的大缸当中,并且在其口部用塑料薄膜给覆盖好,在那之后用...
新鲜
剥壳
冬笋怎样
长期
保存
答:
对于已经剥壳的竹笋,将剥开的笋。此法可储存保鲜冬笋4060天,保鲜效果比较好5
蒸制法
将冬笋剥壳洗净,再将冬笋一破两半或对分四开,放入蒸汽锅中蒸熟或放在清水锅里煮到六成熟后捞起,摊放在篮子里或筛子上,
悬挂或摆放在阴凉通风处
,可保鲜10;1盐水保鲜法将新鲜竹笋清洗干净,去皮,去掉粗老不可食...
新鲜冬笋
长期
保存
的
方法
答:
1
盐水浸泡法
新鲜冬笋去掉根部泥沙后,直接放入的咸菜缸中,然后用浓盐水倒入到咸菜缸中,密封保存,下次食用前,再用清水浸泡,脱盐处理2
水煮保存
法把新鲜冬笋切成厚片,然后放入清水中煮半小时,煮好后直接用清水。4新鲜冬笋如何长期保存1可以用盐水浸泡法水煮保存法封藏保存法来进行保存,新鲜的冬笋保质...
吃
笋
小知识
答:
竹笋
是鲜菜,越
新鲜
越嫩,吃起来口感越好,因此保鲜很重要。只要买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐,然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃起来鲜嫩爽口。
冬笋
的存放主要是防止水分丢失,可按以下
法存放
: 1、选完整无伤的冬笋,放入塑料袋中,扎紧袋口,可存放一个月不变味。 2、装箱
保存
在木箱底层铺2-3寸湿黄沙,把冬笋尖...
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