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新鲜芥菜的腌制方法
用
芥菜
做酸菜
的方法步骤
?
答:
1.把所有材料准备好。 2.大芥菜用清水反复洗干净,稍微沥一下水分。 3.放进太阳下晒至叶子呈干瘪的状态。 4.把晒至干瘪的芥菜放进大盆里,加盐。 5.用手像洗衣服那样反复搓揉均匀。 6.搓至芥菜软化,并会略出一点水,颜色呈翠绿色后放进坛子里。 7.把淘米水煮开。 8.晾至约60度左右,倒入装有
芥菜的
坛子...
芥菜的腌制方法
答:
1、将芥菜削头去黄叶,整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗,洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。2、将洗干净的芥菜去水、晾晒,准备好
腌制芥菜的
容器,将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫。3、待芥菜晾晒的稍蔫后就可以开始腌制,先拿一小撮芥菜放在干净的盆中,撒上一把盐,再用手按压...
芥菜怎么腌制
答:
1、
芥菜
清洗干净,将叶子切下来后再切成2~3cm长的段,芥菜先切片再切条,把芥菜条和叶子一起放到盆里。2、加入适量盐(5斤芥菜加入150克盐),再用洗干净的大手抓匀,多抓一会儿把盐都抓拌融化后放一边
腌制
1个小时。3、一个小时后,再用你有力的大手把芥菜里的水分尽可能挤干。4、然后放入大盆...
较简单
的腌制
酸菜
方法
答:
1、把准备好的
新鲜的
芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到
芥菜的
叶子脱水以后起来。2、把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行
腌制
,这时一定要用手把芥菜与盐调匀,腌制四五个小时以后就要用手来回的揉搓芥菜,揉出的黑水去掉不要。3、把芥菜揉软以后,颜色会变得略深...
芥菜
怎样
腌
才能吃好
答:
腌芥菜的方法
如下:1. 准备材料:芥菜、海盐。2. 清洗芥菜:将芥菜切成段或整根后,用清水洗净。3. 盐渍:将清洗干净的芥菜放入容器中,每层芥菜之间撒一层海盐。4. 压实:每一层放盐后,用手轻轻按压一下,使盐分均匀渗入芥菜中。5. 加重物:将一个重物(如石头或盖子)放在芥菜上方施加压力,...
腌制
酸菜
方法
答:
1、第一步准备材料,
腌制
酸菜需要准备的材料,其实也就是芥菜,可以直接去菜市场购买
新鲜的芥菜
。2、处理芥菜,购买了新鲜的芥菜以后,大家把芥菜用清水清洗干净,切菜会有很多的泥沙,一定要清洗干净,芥菜清洗干净了以后装在盘子里面,沥干水分,放在外面晾晒,经过太阳晾晒以后,芥菜会焉掉,这样看上去不...
腌制芥菜方法
答:
1、材料:大棵的
芥菜
若干,食盐适量,白醋适量,糖精适量,酱油适量,八角适量,葱花适量,辣椒适量。2、首先要把大棵的芥菜去掉黄叶后,用清水清洗干净后用菜刀切成均等的四份,也可以选择不切,然后放到通风的地方凉干后找来盘子装起来。3、用锅子煮适量的开水,然后加入适量的食盐海鲜酱油白醋和糖精,...
芥菜的腌制方法
答:
要
腌制芥菜
,可以按照以下
方法
进行:1. 准备材料:
新鲜芥菜
、盐、糖、醋、大蒜、辣椒等。2. 将芥菜切成适合的长度,洗净后腌制。3. 在一个容器中,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。4. 将切好的芥菜放入容器中,轻轻搅拌使其均匀浸泡在盐糖溶液中。5. 将容器密封,放置在阴凉的地方,腌制一段时间。
生
芥菜
丝
的腌制方法
答:
生
芥菜
丝
的腌制方法
如下:准备材料:芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。1、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。2、切成丝后放入清水中,泡30分钟。3、30分钟后取出沥干水分,放入盐,用手抓匀。4、锅内放入适量的油,使用大火加热,加入辣椒快速翻炒,炒好后盛...
怎样泡酸菜可以从哪些方面介绍?
答:
步骤
二、晾干后用准备好的开水把菜烫一遍,如下图所示。 步骤三、烫好后静置3分钟。 步骤四、放入瓶子里。 步骤五、倒入适量的开始,水量要超过菜,盖上盖子,储藏5天。 步骤六、5天后即可取出,这样
腌制芥菜
就完成了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
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