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日本上新粉是糯米粉吗
粘
米粉
在
日本
叫什么?
答:
日本常见几种米制作的粉,分别是白玉粉(糯米粉)、上新粉以及もち粉(年糕粉)。用途上,
上新粉是很常见的米粉
,被称为是很有嚼劲儿的存在。柏饼、草饼、米粉糕 (ういろう)、轻羹(かるかん)、御手洗团子(みたらし団子)等多种日式点心都会使用。三种粉的区别就是这样子:...
请问这里面的日语是什么意思? 求大神解答 太谢谢了:D
答:
先解释一下原料的几个名词:
上新粉
:干磨粳米粉;白玉粉:
糯米粉
;食红:食用红色素;水手用砂糖水:洗手用的砂糖水(
日本
料理真敬业)第一步:将上新粉,白玉粉,砂糖混合,加热汤少许,拌到类似于耳垂的柔软度即可。第二步:盖上盖子,在电烤箱(没有的话就微波炉)加热3分钟,用一端蘸水的木...
杭州麻将怎么胡的
答:
你都是一对一对的,不能胡吧。除非你把对碰了。要三个三个这样的。我也是新手其实。
日本
的
上新粉是
什么
答:
就是用梗米(大米)做的粉。
日本
甜点手工协会里有介绍的,还有葛粉、道明寺粉……
什么是花生裹衣粉
答:
回答:第一是变性淀粉,主要有预糊化
糯米粉
,其又称寒梅粉、花生裹衣粉,是花生米、青豆等休闲食品的包衣专用淀粉。该产品由我司协同
日本
专家及国内食品院校共同研发而成,采用新的加工工艺制作,其与传统工艺制作的寒梅粉相比,除具有产品粘结力强、抗老化以及使产品具有松、脆、酥之外,更具有以下三大特色:其一...
日本
料理所用的白玉粉为何物
答:
就
是糯米粉
。
日本
料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。日本料理,也在部分地区的现代汉语中使用,通常也指日本菜。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而...
日本
白玉
粉是糯米粉吗
?
答:
你好,
日本
的白玉
粉是
面粉,不
是糯米粉
。
糯米粉
、木薯粉可以托运进
日本吗
?
答:
糯米粉
和木薯粉可以托运到
日本
**。在离开一个国家到达日本时,原则上不允许携带动物(标本)、植物(种子、泥土)和肉类。但是只要干海带、紫菜类不是太多,够个人正常使用,可以托运。其他粉状的不受影响。需要注意的是,以上信息可能会随着时间和政策的变化而变化。建议在计划行程前,咨询日本海关或相关...
日语中薄力粉,
上新粉
,モルトシロップ,モルトエキス、プルーペリー(ト...
答:
薄力粉 这种面粉一般粘性比较小,做蛋糕或者
日本
的天麦罗时候用的面粉
上新粉
这种粉一般是做糕点时候用的面粉,蒸东西用的面粉 モルトシロップ 是麦芽糖的意思 モルトエキス 是麦芽提取物的意思 至于这个プルーペリー吧 好像是ブルーベリー吧 如果是ブルーベリー的话那应该是蓝莓的意思 ...
日本
果子里的馒头、麻糬、大福都有什么区别?
答:
修行三年后,无准禅师嘱圆尔回归故土传播佛法。圆尔归日后果不负师望,设寺传法,声明远播,花园天皇赐谥号「圣一国师」。茶馒头:以小麦粉,黑糖,膨松剂揉成的薄皮包馅馒头,像大岛馒头,利休馒头,温泉馒头。薯蓣馒头:用番薯粉,山药粉和
上新粉
(粳
米粉
)揉成外皮的包馅馒头,相传是林净因首制。酒...
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