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普洱茶茶青等级分类以及叶底
普洱茶
是如何
分级
的?
答:
普洱茶级别的划分是一嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高
,衡量嫩度的高低主要看三点:一是看芽头的多少.芽头多,毫显,嫩度高。二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好。三是色泽光润的程度.色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。
如何从“
叶底
”(茶渣)上辨别
普洱茶
质量的好坏?
答:
茶叶鉴赏中,评定
叶底
(茶渣)是必不可少的程度。因此,浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶颜料的“本来面目”,通过分析叶底状况,不但判断出出茶品颜料——
茶青
(鲜叶)的生长发育情况(如:是否生长旺盛、是否有病虫危害、采摘特点等),更能判断制茶技术的优劣。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是...
普洱茶
的原料
等级
差别,成茶规格有哪些?
答:
等级:1、特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下
。2、一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下。3、二级:一芽二、三叶占60%以上,同等嫩度其他芽叶占40%以下。4、三级:一芽二、三叶占50%以上,同等嫩度其他芽叶占50%以下。5、四级:一芽三、四叶占70%以上,同等嫩度...
普洱茶
生茶和熟茶常见汤色
答:
普洱茶的汤色是品鉴其品质的重要指标,
分为生茶和熟茶两种类型
。熟茶的汤色表现红艳:汤色红艳但欠亮,叶底暗红透青绿,滋味苦涩,代表发酵程度轻的普洱。红亮:颜色红而透明,光泽微弱,叶底暗红微黄,味道较浓,常见于六成熟的普洱。红浓:红暗欠亮,叶底红褐柔软,滋味醇和,代表七成熟的普洱。从红...
普洱茶
汤色品鉴分析
答:
生茶不经渥堆,长期自然转化而成,而熟茶则是以人工方式速成发酵。
普洱茶汤色分析(1)浅黄:汤色黄而浅
,又称“淡黄色”是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的茶品表现出这类汤色,多为鲜叶受沤或加工中揉捻叶摊凉干燥不及时造成。(2)黄绿:是绿中微黄的汤色,似半成熟的橙子色泽,...
如何分辨
普洱茶
茶底?
答:
优质
普洱茶
应具备的
叶底
特征 茶叶类型叶底状况普洱生茶普洱熟茶老嫩程度芽头和幼嫩叶片含量多 芽头和幼嫩叶片含量多茶条松紧茶条紧而实,无“死条”茶条紧而实,无“死条”匀整程度长、短、粗、细较均匀,断碎少,无茶末 长、短、粗、细较均匀,断碎少,无茶末色泽情况嫩黄带乳白色或黄绿色,无...
普洱茶
知识知多少?
答:
历史上
普洱茶
,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。普洱茶依树种
分类
介绍1、 乔木: ...
普洱茶
的
分类
答:
⒊低档次茶:低
等级
是七到十级的散茶。3、按原料
分类
普洱茶普洱茶
制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”⒈人工种植型原料 人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取
茶青
原料,经加工制成的普洱茶。台地茶发芽...
7542
普洱茶
有什么特点
答:
滋味:浓厚细腻,顺滑回甘,喉韵爽朗。
叶底
:黄亮匀齐,富于弹性。7542
普洱茶
的含义7542是普洱茶的唛号,指的是勐海茶厂沿用75年的配方,采用7级茶青为原料制成的普洱茶。其中前两位数字代表茶叶配方的研制年代,第三位数字4代表
茶青等级
,第四位数字2则是勐海茶厂的代号。“7542”是勐海茶厂持续生产的...
经常喝茶的朋友注意啦!
普洱茶
泡出来以后是什么颜色的?
答:
1、
普洱
生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶
叶底
以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神...
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