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最简单的腌青菜
青菜
如何
腌制
咸菜,求腌制方
答:
腌制青菜有两种方法1、
干腌青菜
将新鲜青菜晾晒干,干度可以自定,大概阳光下晾晒1-2天左右,晾晒得越干,吃起来越有嚼劲,一般越干的腌菜更适于炒菜时做辅料,直接食用的则不必太干。然后清洗干净并切好,切的长度也可自定,也可不切直接腌制。然后加入糯米熬制成的稀饭,稀饭不要太稀,可以更长...
青菜
怎么泡酸菜又脆又好吃
答:
3. 揉搓:用手轻轻揉搓青菜,使盐和糖均匀进入每片青菜
。这有助於较快地除去青菜中的水分。4. 挤压:将青菜倒出并挤压出多馀的水分。这一步可以让泡酸菜更脆。5. 调味:在大碗或容器中加入米酒或白酒,用手轻轻搅拌。这可以增添一点香气和风味。6. 腌制:将调味後的青菜倒回容器中,盖上盖子或...
泡
青菜
怎么泡又脆又好吃?
答:
泡
青菜
在我们日常生活当中非常常见,不管是冷天还是热天,泡菜都是我家餐桌上必备的,酸甜脆爽的泡菜,拌饭、佐粥等都是不错的选择,尤其是在食欲不振的时候,吃上点泡菜,还可以帮助打开人的食欲吃饭香,所以说泡菜是日常餐桌上不可少的,而我家的泡菜从不用在外面买,都是自己做的,口感不比外面卖的差,关键还能保证干净...
腌小
青菜的腌制
方法 腌小青菜的腌制方法是什么
答:
1、
青菜
洗干净,准备切碎,先这样叠整齐,把叶子和茎切两端。2、叶子部分卷起来切碎。3、茎纵向切三刀。4、再横向切碎。5、都倒在大盆里,撒上盐,用量1.5-2小勺,用量按自己口味比炒菜多一点点就好。用力抓匀,
腌制
3-4小时。6、趁腌制的时候剥毛豆,干辣椒切碎和毛豆放在一起倒入刚没过的水。
大青菜怎么
腌制最
好吃 超级
简单的腌青菜
答:
大青菜怎么
腌制最
好吃1、食材:青菜5颗,盐5勺,大蒜2颗,生姜2粒,八角4个,辣椒粉3勺。2、超级
简单的腌青菜
的做法:把青菜晒干(晒1天)。3、洗干净。4、削皮,切成小块,洗干净。5、把调味料放入青菜里面,腌10天就可以吃了。
酸菜的做法
答:
1.将
青菜
叶子一片片摘下洗净,晾干水分 2.在酸菜机容器中,铺一层青菜 3.撒少许盐 4.一层层码放好 5.将盐用适量凉开水化开 6.倒入容器 7.继续加入凉开水至略没过叶子表面 8.撒一把花椒 9.用塑料压板压上 10.盖上盖子 11.放入酸菜机 12.盖上盖子,启动酸菜功能,起始时间为75小时 13....
青菜
咸菜
的腌制
方法大全
答:
1)将
青菜
洗净,有些水分过多的青菜需要先蔫一蔫,比如黄瓜、白菜;还有些青菜需要开水抄一抄,比如芹菜;2)直接放入适量的盐和清水,根据个人胃口还可以加一些调味料,比如糖、醋、味精等;4)密封腌制,短则几天;多则半个月;5)食用。二、各种蔬菜
的腌制
1、辣椒黄瓜小咸菜 原料:黄瓜2500克...
青菜
盐菜怎么
腌制
方法
答:
1.买青菜2斤洗净。2.将青菜帮自取下备用。就是用刀或剪刀将叶子去掉。叶子可以单独炒或做汤。3.将取下
的青菜
帮切条0.8越厘米宽 4.将青菜帮条扔进大小合适的容器,然后抓几把盐扔进容器。5.拌匀放进冰箱。每3小时再翻身。6.
腌制
1天以上方可食用。7.食用时取出适量用白糖、味精和香油凉拌。望...
最简单的
酸菜
腌制
方法
答:
最简单的
酸菜
腌制
方法:烹饪食材:
青菜
,食盐,高度白酒,猪肉末,大蒜,小米椒,蚝油,老抽。1、先准备一小把青菜,再多准备一点食盐,准备适量的高度白酒,一小碗猪肉末,3~5瓣大蒜,大蒜可以多一点,再准备3~5根小米椒,一勺蚝油和一勺老抽。准备完这些烹饪食材之后,咱们再准备两个塑料瓶,可以是...
青菜
怎么
腌
?
答:
1、把白菜根切除,对于叶子腐烂部分去除掉,白菜用清水清洗干净。2、把缸倒入适量水,水里放入适量的盐,让盐溶化在水中。3、把洗净的白菜放进缸里,白菜高度要高于缸口,然后把大石头压在白菜上。4、这样经过10-15天,白菜
腌制
成为金黄色就可以食用了。腌制原理 蔬菜在腌制过程中,其外观和成分上起...
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