44问答网
所有问题
当前搜索:
有关鸡蛋的资料
鸡蛋的
主要成分是什么?
答:
鸡蛋的主要成分是蛋白质,维生素,矿物质,还有胆固醇
。蛋清的主要成分是蛋白质,而蛋黄含有丰富的种类齐全的维生素和矿物质及蛋白质,也是卵磷脂的极好来源。至于胆固醇,一个蛋黄含量不足300毫克。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分,此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元...
关于
鸡蛋的资料鸡蛋的资料
就是
答:
2、鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵
。3、2021年6月9日,以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚
约1000年前的鸡蛋
。4、据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。...
鸡蛋
由哪几部分构成
答:
1、蛋壳 完整的蛋壳呈鸡蛋圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%
。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,约占整个蛋壳质量的91%~95%,其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同,是钙质的良好来源。2、壳膜 壳膜为包裹在蛋白之外的纤维质膜,是由坚韧...
一个
鸡蛋
有多少克蛋白质
答:
一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克
。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁...
请问
鸡蛋的
蛋白质含在蛋清里还是蛋黄里?
答:
鸡蛋的蛋清和蛋黄里都含蛋白质。
蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等
。人们多以为鸡蛋的蛋白质集中在蛋白当中,实际上,蛋清的蛋白质含量仅有11%左右。而脂肪,也绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半...
鸡蛋的
含蛋白质有多少?
答:
鸡蛋
是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积占...
鸡蛋
中含有什么
答:
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量
,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。它还拥有8%...
假鸡蛋和真
鸡蛋的
区别是什么?
答:
1、假鸡蛋:假
鸡蛋的
蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成的。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠,再加上明矾、明胶、色素等造成。2、真鸡蛋:真鸡蛋的蛋壳的主要成分是碳酸钙,而蛋清、蛋白主要组成物质为卵黄磷蛋白。三、孵化不同 1、假鸡蛋:假鸡蛋无法孵化出小鸡。2、真鸡蛋:真鸡蛋可以孵化出小鸡。参考
资
...
鸡蛋
里都含有什么
答:
每百克
鸡蛋
含蛋白质12.58克 ,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、...
鸡蛋
是怎么来的?
答:
鸡蛋
是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。家鸡要生成一个完整的蛋大约需要24小时。伞部呈漏斗状,边缘薄形成皱褶。鸡卵细胞在此停留15-18分钟并完成受精作用。蛋白分泌部管壁厚,粘膜形成纵褶,有...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸡蛋蛋黄的营养价值
鸡蛋清鸡蛋黄营养成分
关于鸡蛋
鸡蛋是怎么来的
鸡蛋的由来
鸡蛋是怎么形成的
鸡蛋蛋
鸡蛋的作用
鸡蛋的营养价值表