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本草纲目的酒指什么酒
本草纲目
中记载酒的五大好处和五大坏处
答:
“
入药用东阳酒最佳
,其酒自古擅名”,“东阳酒即金华酒,古兰陵也,李太白诗所谓‘兰陵美酒郁金香’即此,常饮入药俱良”(《本草纲目》)。从《本草纲目》中的论述不难发现,酒的种类虽多,不是所有的酒都能入药的;可以入药的酒虽多,不是所有的酒都是高质量的,古人对酒药的运用是非常有讲究的。今人释《本草纲目...
《
本草纲目
》中
的白酒
,李时珍对白酒的总结(《本草纲目》中的白酒,李...
答:
《本草纲目》中的白酒
,李时珍对白酒的总结 早期时候,我们祖先就对白酒有很深刻的理解和使用, 在《本草纲目》中,关于白酒的记载和使用是比较详细的。我们祖先对白酒有很深刻的理解,而且它可以帮助人们驱寒暖胃、舒筋活血等作用。而李时珍则认为白酒是一种用粮食酿造出来的饮品,因为它具有很高的营养价值。白...
本草纲目
酒为白药之王的说法(本草纲目中
白酒
性味)
答:
《本草纲目》中记载:“酒者、水谷之精,熟谷为酹”,
由此可以看出白酒在我国已经传承了数千年
。白酒不仅可以直接作为食品食用或者烹饪食材来使用,还可以被用于酿制各种美味佳肴或制作各类美食,而白酒又是一种蒸馏酒,具有浓郁的历史文化内涵。因此,在古人眼中,不管是在喜事还是丧事的时候都会喝上一杯白酒。但...
酒界的《
本草纲目
》-
董酒
答:
其中不乏虫草、波扣、广香、杜仲、龟胶等名贵中药材,而
董酒
百草入曲的生产工艺则是运用在小曲和大曲两条并行的酿酒生产工艺线,小曲制酒醅,大曲制香醅,最后串蒸制酒,两条工艺线把产酒和产香有机地结合在一起,这是董酒风格独特的关键,也是董酒所独创的。有的酒友称董酒为酒界的《本草纲目》,这...
本草纲目
中的苦酒是
指什么酒
答:
本草纲目中的苦酒是指生活中最常见的醋 醋为用
,无所不入,愈久愈良,亦谓之醯。以有苦味,俗呼苦酒
本草纲目
酒为白药之王的说法(本草纲目对
白酒
性质描述)
答:
本草纲目对
白酒
性质描述 白酒的性质是指含有乙醇和水(占总量的98%-99%)以及其他微量元素的含量。乙醇,也就是俗称的酒精,在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味,微甘,并伴有刺激的灼烧感。白酒的功效与作用 1...
《
本草纲目
》中 山药研成末用酒调饮
是什么
意思 是山药酒的意思吗?
答:
山药药食两用。《
本草纲目
》记载的山药
酒是
:薯蓣粉同曲米酿酒,或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。治诸风眩晕,能益精髓、壮脾胃。李时珍画像 而最早记载山药米酒调服的是宋代由政府组织编纂的《太平圣惠方》。书中记载:补下焦虚冷,小便频数,瘦损无力:薯蓣于沙盆内研细,入铫(diào,古代...
酒知识历史:《
本草纲目
》中酒的造酿文化
答:
《
本草纲目
》中酒的造酿文化 造酿是我国古代先民用勤劳和智慧创造的一种技艺和文化,更是中国文明的一种象征。“造酿”一词出自晋代张载的《酃酒赋》:“造酿以秋,告成以春”,指当代的酿造,但在一定条件下则超出了酿造的涵义。在素有“中国古代百科全书”之称的《本草纲目》中,谷部类别之一的...
明朝李时珍所撰《
本草纲目
》对葡萄酒的酿制
有什么
样的记录?
答:
《
本草纲目
》认为:“酒有黍、秫、粳、糯、粟、曲、蜜、葡萄等色,凡作酒醴须曲,而葡萄、蜜等酒独不用曲。”“葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也。”第二种方法是要加酒曲的,“取汁同曲,如常酿糯米饭法。无汁,用葡萄干末亦可。”第三种方法是葡萄烧酒法:“取葡萄数十斤,...
米酒的引证解释 米酒的引证解释
是什么
答:
引《重修政和证类本草·米_中·酒》:“酒有葡萄、秫、黍、_、粟、麴、蜜等诸酒醇_不同,惟米酒入药用。”明李时珍《
本草纲目
·_四·酒》:“米酒,苦、甘、辛,大热,有毒。”贺敬之《放歌集·回延安三》:“米酒油馍木炭火,团团围定炕上坐。”。 米酒的引证解释是:⒈用米酿制
的酒
。引...
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