食堂管理方案范文答:食堂管理方案(一) 一、食堂工作流程管理 1、采购。食堂设采购员两名,一人付款,一人记帐,每天采购完毕后认真填好采购单,并签名。采购物品回校后交食堂保管员验收签名,采购单一式三份,采购员、保管员及管理员各一份,保管员用于月底盘点,管理员用于月底结帐,然后存档。 2、验收和保管。食堂设保管员1名,每曰对照...
公司食堂如何管理答:解决方案: a.就餐签字无效,未带卡人员需到餐厅领取餐券,方可就餐。记住只要是签字有效,这个问题就永远解决不了,随意性太大,你可这样想,如果签字可以的话,他可以到每个档口都签字,吃N份饭。 b.改动卡机系统,所有餐卡必须实现考勤功能,也就是一卡通。每张卡只有打了考勤之后,才能对食堂卡机打卡有效,否则打卡无...