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果胶酶和纤维素酶
为什么质壁分离状态用
纤维素酶和果胶酶
处理得到我原生质体效果好_百 ...
答:
常用酶制剂有
果胶酶
、
纤维素酶
、木聚糖酶等酶制剂,通常复合酶的破壁的效果会比单酶的效果要好。果胶酶:是一种高效生物催化剂,由黑曲霉代谢生产,经深层发酵制取的酶制剂,果胶酶不是单酶,其中包含有果胶酯酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶裂解酶三种成份,各酶系之间在它们协同作用下能分解果汁中的果胶、...
果胶酶和纤维素酶
发酵饲料可以同时用吗
答:
可以。
果胶酶和纤维素酶
在发酵饲料时,可以增加原料的利用率,并对酒质有所提升,果胶酶和纤维素酶以木霉菌株为出发菌株,通过液体深层发酵的方式,可产生大量的果胶酶和纤维素酶。
去除细胞壁的物质是什么
答:
高等植物细胞的细胞壁由纤维素和果胶构成,在不损伤植物细胞内部结构的情况下,可以利用酶的专一性,用酶解法去除细胞壁,不损伤细胞的其他结构,常用的酶有
纤维素酶果胶酶
。纤维素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶...
为什么用
纤维素酶和果胶酶
处理植物细胞,使细胞发生质
答:
植物细胞的细胞壁由多糖类物质组成的起支持作用的结构.细胞壁的化学组成是胞间层基本上是由果胶质组成,如果植物组织中的果胶质用
果胶酶
分解掉,细胞就会离散.初生壁是由水、半
纤维素
、果胶质、纤维素、蛋白质和脂类组成.胚芽鞘、茎、叶、毛等初生壁的各种成分的平均值见表.构成细胞壁的成分中,90%左右...
纤维素酶
,
果胶酶
可增加果汁的出汁量,为什么?
答:
纤维素酶
能够能催化断裂纤维素分子的beta-1,4糖苷键,从而降解植物细胞的细胞壁结构。
果胶酶
降解水果中的果胶物质使得果胶的粘度下降,然后采用压榨或离心的方法很容易将果汁喝残渣分离开来从而提高果汁的得率。
纤维素酶和果胶酶
是不是蛋白酶?
答:
不是.
纤维素酶和果胶酶
的化学本质是蛋白质,但和蛋白质酶一样,都属于酶,是并列关系.什么酶就是分解什么的,纤维素酶能分解纤维素,蛋白酶能分解蛋白质,它们都是消化酶,于是化学本质都是蛋白质 ——来自“生命科学”团队的高中一线教师,
可以用
纤维素酶和果胶酶
代替盐酸处理根尖细胞使之分开吗
答:
可以用
纤维素酶和果胶酶
代替盐酸处理根尖细胞使之分开。因为植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,而用这两种酶可以是纤维素和果胶水解,就起到了分解的作用。植物细胞壁主要成分是纤维素和果胶,而原生质层的膜主要成分是脂质和蛋白质,而酶分解具有专一性,因此可以保持原生质层不会被破坏。分类 果胶酶...
果胶酶
在果汁生产中有什么作用?
答:
1、
果胶酶
能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁变得更容易;果胶分解成水溶性的半乳糖醛酸,使浑浊的果汁变得澄清。2、果胶酶的活性可以用滤出的果汁的体积或果汁的澄清度来表示。因为果胶酶将果胶分解为小分子物质半乳糖醛酸,半乳糖醛酸可溶于水使果汁变得澄清,且可以通过滤纸从而...
为什么用
纤维素酶
,
果胶酶
能分解植物细胞的细胞壁?
答:
因为 植物细胞壁里面有很多成分 比如
纤维素
果胶
所以需要相对应的
酶
来分解
酶
法制备原生质体时,为什么不同微生物选用不同的酶
答:
酶法制备原生质体时,为什么不同微生物选用不同的酶 (1)实验过程中,需要轻摇试管,以使细胞壁与酶充分接触,提高酶解效果.(2)蜗牛以植物为食,所以唾液中含有
果胶酶和纤维素酶
,I、Ⅱ、Ⅲ没有添加酶溶液为空白对照组.其目的是排除无关变量的干扰.(3)离心后收集沉淀物,并用等渗溶液清洗,...
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