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核桃放久了有油哈味还能吃吗
核桃有哈味
如何处理 核桃保存方法介绍
答:
遇到因为放置时间过长或者保存不当产生哈喇味的核桃,
一定不要再吃了
,核桃产生哈喇味,说明它本身已经变质了,如果非要去除怪味来食用,对身体有害无利,而且还可能致病。2、怎么保存核桃才能使它不变质。首先,每年的新核桃必须要经过晾晒,尽量去除水分。经过晾晒一段时间后,核桃内部的水分基本蒸发完了...
核桃
闻起有腊猪油味,还能不
能吃
答:
不能吃了
,时间长了已经变质了, 果肉产生了过氧化值过高的酸败油脂,含有不同量的亚硝酸钠,食用会中毒,会导致腹泻、呕吐、头晕的症状,还有可能致癌。
去年的
核桃仁有味道
怎么办
答:
核桃仁放久了有油哈味还能吃吗
这种情况不建议吃了
。如果核桃因为摆放不当而有咸味,说明已经变质了,因为核桃中含有大量的油脂,这些油脂用久了会产生游离脂肪酸,产生咸味。 事实上,这种核桃本质上是变了。 如果遇到核桃因存放时间过长或存放不当而有咸味,千万不能再食用。 核桃有咸味,说明已经变...
核桃有
哈喇
味还能吃吗
答:
核桃有哈喇味不能吃
。食物中的哈喇味是指油在氧气、阳光、水和温度的作用下氧化和酸败而产生的异味。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,如果储存不当或时间过长,会造成酸败。因此,“哈喇味”的核桃不仅口感不好,而且油脂酸败产生的自由基也很可能损害身体器官。如果大量食用,轻者会导致腹泻,严重者还...
核桃有哈
了怎么办
核桃有了
哈喇味怎么处理?
答:
1、
核桃
如果有了哈喇味,说明已经变质,不建议继续
食用
,只能扔掉。2、食物中的“ 哈喇味”即油脂在氧气、阳光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。事实上“哈喇味”就是酸价超标,酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热...
核桃放久了有油哈味
怎么处理
答:
丢掉,不能再
食用
了。因为核桃含有很多油脂,
放置时间长了
油脂会产生游离的脂肪酸,就产生了哈喇味。对身体有害无利,可能致病。核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁
含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并...
存放
久了
的
核桃
肉有一股
油哈味道还可以吃吗
?
答:
出现哈喇味在干果里是一个普遍规律,因为植物油脂含量比较高,除了不饱和脂肪酸以外还有饱和脂肪酸,所以存放时间较长会氧化,形成哈喇味,所以可以很明确的说,坚果类只要有哈喇味就是不安全的,不
能吃
,一定不能吃产生了哈喇味的坚果。如果哈喇味不太厉害,可以用油炸一下就好了。还有用电饼铛烙熟...
核桃放久了有油哈味还能吃吗
答:
油哈味
是因为
核桃油
被氧化了,不严重
可以吃
,但是口感不好,不建议吃。
核桃有
哈喇
味还能吃吗
答:
不可以 坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,一方面使坚果的
味道
变差,产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果
食用
量大,轻者会引起腹泻,严重者还...
核桃仁放的时间长了
,有点哈喇味,仍
了有
点可惜,不知道
还可以
干什么_百度...
答:
核桃仁
变质,不
能食用
。有哈喇味的食物不仅难闻、难吃,吃了还会影响健康。吃了有哈喇味的食品,可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状,长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病。油脂变质时产生的过氧化脂自由基还会破坏人体内的酶类,使人体新陈代谢发生紊乱,表现为食欲不振,失眠健忘。有...
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