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桂林米粉里的酸辣笋尖怎么做
请问
桂林米粉
店
里的酸辣
竹笋是
怎么做
的?
答:
材料 主料:魔芋300克左右,
笋
丝250可左右,剁椒2大勺,蒜蓉少许,葱花少许(葱花分成葱白和葱绿两部分)调料:老抽1大勺,醋1小勺,糖1小勺,盐1小勺,香油几滴,水淀粉适量 做法 1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会,洗净,把笋切成丝。2、准备好蒜蓉和葱花。3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部...
桂林米粉的酸辣笋尖
是
怎么
制做
答:
做法:1. 把笋尖在热水里稍微焯一下
,为的是去除笋尖的涩味儿,洗净,如果笋尖比较大,可以破一下刀。用盐腌两小时,再用清水冲洗去盐汁,沥去水。2. 鲜红辣椒切成丝或者短节。3. 将锅烧热放油,油热时先把花椒炸煳,再放红辣椒炸成黑紫色,然后下入笋尖、料酒、酱油、味精,迅速翻炒几下, ...
桂林米粉里的 酸辣笋尖 怎么做
答:
新鲜的笋剥掉外壳,整棵或切片放泡菜坛子里,注入清洁的井水(有就最好
,没有就自来水也行,不能用纯净水),盖上盖,沿上加水,密封两星期左右就成了。 (这种法复杂)我的独门秘方:买到胖胖的鲜笋,切大片,糯米粉+水(和洗米水差不多的浓度就可以了)兑好煮开,晾凉,将笋丢进去封坛泡半个...
酸辣笋尖
的做法
答:
做法1把鸭腿洗净切成小块,我是没有新鲜鸭,用的冻鸭腿,最好用新鲜鸭比较好吃2凉水下锅煮开以后,捞出来以后,洗去血沫,姜切片,笋尖我是腌制好
的酸辣笋尖
,切成就好了3把鸭腿块加进臻米脱糖饭煲里,加姜片和几粒花椒粒。XO酱笋尖炒面筋 材料 豆制品营养不俗,当中丰富的蛋白质在素食和斋菜中...
谁知道在上海
桂林米粉
店
里酸辣笋尖
是
怎么做
的?
答:
本来就是腌出来的!然后炒干水分之后,再放配料煮!
桂林米粉里的酸笋怎么做
(桂林米粉酸辣笋的做法)
答:
5.
桂林米粉酸笋
的做法:原料:酸笋80克、鲸鱼尾380克、姜一片、葱二条切丝、芫妥一棵。6.调味:盐适量制作步骤:酸笋洗净,切小片。7.芫妥洗净,切短。8.鲸鱼尾洗净,抹干水,加入少许盐腌十五分钟。9.烧热镬,下油一汤匙,放下姜及鱼尾,煎至两面微黄色铲起。10.把水六杯或适量倒入镬中烧...
酸笋
是什么
答:
去皮春笋 300g剁椒 80g泡椒 60g白醋 2勺糖 一勺花椒 一把粒 自制
酸笋
的做法步骤 步骤 1 春笋去皮之后淡盐水煮20分钟 步骤 2 花椒加水煮五分钟备用 步骤 3 煮熟的水切条 步骤 4 放姜丝 步骤 5 泡椒和小米椒切碎放进去 步骤 6 加白醋、花椒水和糖调匀盖保鲜膜再冰箱冷藏一夜即可 步骤 7 放48...
酸笋怎么做
的啊~~
视频时间 00:44
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酸辣笋尖
粉,请问酸辣笋尖是
怎么做
的啊?
答:
腌出来的
...的
桂林米粉
店都有酸辣笋尖粉,请问他们
的酸辣笋尖
都自己做的还是进货...
答:
当然是自己做了
酸笋
那东西又不难做。
米粉的
利润低,这种东西还要进货那就没利可图了
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