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椒叶馒头的做法大全
花椒能发酵面做
馒头
吗?
答:
不能。花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。但是对面粉发酵起不到作用。发酵粉 小苏打(碳酸氢钠,):在和食物里含有的酸性物质作用下,小苏打可分解成钠离子,水和二氧化碳气体,后者可以起 蓬松食物的作用。但小苏打释放气体的反应需要酸性物质的存在...
棒棒
馍的做法
与配方
答:
1、主料:面粉120克、玉米粉30克、鸡蛋1个 2、辅料:五香粉1/4小勺、茴香籽1/4小勺、花
椒叶
(干)少许、菜籽油20克、食盐1/2小勺、水30克、泡打粉1/4小勺、酵母粉1/4小勺 3、棒棒
馍的
详细
做法
:把少许干花椒叶和小茴香用小火炒香,并捣碎(花椒叶是好吃的关键,如果实在没有就不加了...
山西灵石花椒好吃吗
答:
一. 花椒叶饼 这是花椒叶的普通吃法,
基本方法就是把新鲜或者晒干的花椒叶切碎,掺入面粉中和面,和好的面擀制成巴掌大小的面饼
,两片面饼中间抹上少许的食用油,粘合在一起,做成类似于合页馍的形状,上锅蒸熟,即可食用。蒸熟的花椒叶馍,打开之后夹上心爱的肉,凉菜,滋味独特,有馍馍的酵母香味...
馍
豆豆怎么做好吃
答:
馍
豆豆
的做法
如下:面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻,搅开。抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油,泼完热油的面粉搅搅,再打两个鸡蛋,继续搅。添点温开水和开,和成硬点的面,醒20分钟,擀成筷子厚的面饼,切条,再切成丁,稍搓一下去掉棱角.不粘锅,不放油,一直搅...
菜
馍馍的做法大全
菜馍馍做法大全
答:
2、菜馍菠菜
馍
:菠菜1把、面粉适量。新鲜菠菜一把菜馍,菠菜洗净控水→摘去菜梗(留少量也可)→菠菜切小段→均匀撒上面粉最好每片菜叶都裹上面粉菜馍。用水把手沾湿,抓取菜叶挤压团成自己喜欢的形状,水开后将菜馍放入蒸笼,蒸15-20分钟即可菜馍,蒸熟后颜色会变暗。配上辣椒酱或自己调配酱汁都很好...
馒头
还能怎么吃?
答:
┄【
叶子馒头
】┄将生菜融入馒头里面,不仅多了一份绿色的新鲜,而且添加了馒头更多的营养。口感上带有生菜的清新,翠绿的颜色就很讨喜,既好吃还赏心悦目。〖 食材清单 〗生菜汁:生菜100克、清水160毫升 面团:面粉300克、酵母3克、白糖15克、食用油15克、小苏打1克 〖 制作步骤 〗1、先来洗青菜...
蒸馍花怎么做好吃蒸馍花的吃法
答:
主料:干
馍馍
4个、腊肠一段。配料:葱适量、花
椒叶
适量、盐适量、花椒面适量。
做法
:1、把干透了的
馒头
放入凉水中,泡软。2、将葱花切成段,把泡软的馒头捏干水分,放入盆中。3、馒头里拌上花椒叶,葱碎,花椒面,腊肠等自己喜欢的调料。4、把拌好的馍花倒在笼布上,上锅蒸二十分钟即可。把干...
陕西酥脆
馍
豆豆
的做法
答:
01 将花
椒叶
捣碎。02 然后倒入面粉中,再加入盐,五香粉和鸡蛋。没有花椒叶可以用茴香粉。03 加入凉水和面,和成硬硬的面团后,盖上保鲜膜醒面20分钟。04 然后用擀面杖擀成筷子厚的薄饼。05 切成长条后改刀成方块。06 然后直接倒入锅里炒,注意火候,炒至金黄后起锅即可,陕西酥...
石子
馍
和面方法和配方
答:
鲜花
椒叶
适量。调料:食用油、白糖、精盐各适量。
做法
:1、面粉中加油50克,并依食者口味加进糖或盐适量,同时加入鲜花椒叶适量及1个鸡蛋,反复揉搓。2、揉搓至面光滑柔软为止。3、将揉搓好的面分成大小均匀的
馍
坯,放在小石头上。4、用中火加热下烙上烫,2~3分钟后至馍色半黄即可出锅。
石子
馍
和面方法和配方
答:
一、原料 原料:面粉500克,鸡蛋1个,鲜花
椒叶
适量。调料:食用油80克、白糖30、精盐10。二、
做法
1.面粉中加油50克,并依食者口味加进糖或盐,同时加入鲜花椒叶适量及1个鸡蛋,反复揉搓至面光滑柔软为止,再分成10个
馍
坯。2.另选取光滑的小石头若干,洗净晾干涂以少许油,放入深边平底锅内加热...
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