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正宗咖喱鸡的做法全过程
咖喱鸡
步骤
答:
1、 先制出
咖喱
油;炒锅烧热,放入200克豆油,烧至六成热时,放入100克葱头末,煸炒出香味时, 再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉,用小火炒匀,待炒透时,加入清水,用手勺调匀,如需咖喱油浓些,可用适量面粉加清水调匀后,加入咖喱油中,炒透,即可盛入容器中,待用。2、把肥嫩生鸡摘洗干...
咖喱鸡
怎样做
答:
1. 将嫩光
鸡
洗净(以剔骨鸡肉为佳),斩成约3.5 厘米见方的块,撒上精盐和胡椒粉,拌匀腌一下;2. 土豆去皮切成滚刀块,洗净后用开水煮熟,沥干水;3. 洋葱剥去外皮,切成细末;4. 炒锅置旺火,用油滑锅,放熟猪油25克烧热,下鸡块煸至外皮紧缩油润时,烹入黄酒,加入鸡汤烧制;5. 待烧开后...
咖喱鸡肉
怎么做?还有咖喱汁要怎么配才好吃?
答:
6、取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。7、
咖喱鸡
块烹任完毕!8、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了。二、咖喱汁
的做法
用料为咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。咖哩粉加水调成糊状,用油炸成咖哩浆,加汤调成汁,为黄色咸香味。用料:红椒干100克,...
咖喱鸡
块怎么做?
答:
① 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块,用开水氽一下待用。② 土豆去皮洗净,切滚刀块;葱头去外皮切方块
。③ 炒锅加油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下,加入鲜汤、鸡块和土豆用旺火烧开,加入料酒、盐、白糖烧至熟烂,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。鱼香味的...
咖喱鸡的做法
?
答:
鸡 半只 花生酱 2勺 椰奶 50克
咖喱鸡的做法
先煎一下土豆 接着煎鸡块 煎至焦黄,反面再煎另一边 把鸡煎好,就炒一下配料 花生酱用水开均匀 放两勺咖喱酱 炒酱是增加香味的手法 然后把鸡块土豆放进锅翻炒 加水,加花生酱,加咖喱块,焖10分钟左右 放入炒过的配料 关火后,倒入...
咖喱鸡的做法
答:
咖喱
酱 50g 蚝油 适量 红油 适量 步骤 1.准备好鸡肉,洋葱、薯仔、红尖椒。2.鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下,洋葱、薯仔、红尖椒切块。3.烧热锅,中火,将鸡扒下锅,干锅煎至两面金黄。4.煎好的鸡扒盛起,切成块。5.锅里加油烧热,下薯仔煎一下,令它皮有点焦焦的。6.待薯仔表面有点...
咖喱鸡
块
的做法
,香味十足鲜嫩多汁
答:
做法
一 1、将嫩光鸡洗净(以剔骨鸡肉为佳),斩成约3.5厘米见方的块,撒上精盐和胡椒粉,拌匀腌一下;2、土豆去皮切成滚刀块,洗净后用开水煮熟,沥干水;3、洋葱剥去外皮,切成细末;4、炒锅置旺火,用油滑锅,放熟猪油25克烧热,下鸡块煸至外皮紧缩油润时,烹入黄酒,加入鸡汤烧制;5、待...
最
正宗咖喱鸡
块
的做法
,如何做咖喱鸡块
答:
准备姜片,葱花,料酒和咖喱粉
咖喱鸡
块
的做法
步骤33.把鸡斩块后冲洗干净捞起沥干水分 咖喱鸡块的做法步骤44.锅内倒油,温油下入咖喱粉爆出香味 咖喱鸡块的做法步骤55.倒入鸡块转大火煸炒出香味后倒入料酒 咖喱鸡块的做法步骤66.加入姜片 咖喱鸡块的做法步骤77.加入盐翻炒均匀 咖喱鸡块的做法步骤88...
正宗咖喱鸡
块
的做法
大全
答:
做法
步骤:第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉,自己喜爱带骨头的,剁开烧开水绰掉血水浮油,加料酒,盛出过凉水备用。第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。第4步、加入鸡块翻炒至变色。第5步、加入土豆胡萝卜,还可以放圆葱等,个人喜好了。第6步、加入水,水量跟菜...
咖喱鸡的
家常
做法
答:
1. 土豆、洋葱都按图切好,鸡腿去骨切成小块,用生粉和盐、料酒腌制待用。2. 热锅热油,放入洋葱炒香。3. 下土豆翻炒。4. 放入黄
咖喱
块(黄咖喱酱)、红咖喱酱。5. 融化后混合均匀。6. 倒入水,煮10分钟(随时搅拌,防止粘锅)...
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