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是怎样做出来的呢?
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是怎样的?
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鸡煲制作方法
答:
1. 鸡肉冲洗干净;鸡肉切块,把鸡皮切掉备用;2. 锅里放水煮开放入鸡肉,再次煮开就可关火,拿出鸡肉用凉水冲洗;3. 鸡皮放入锅里开中火后转小火,把里面的鸡油熬出来;4. 把鸡皮渣从锅里拿出;放入葱姜蒜煸炒出香味;5. 加入鸡块翻炒,加入两勺豆瓣酱翻炒;加入适量料酒,生抽和老抽翻炒后把鸡块倒入...
啫啫鸡煲的做法
答:
1、准备材料:母鸡 一只、姜片适量、大蒜4-5瓣、油适量、白酒适量、生油适量、老抽适量。2、鸡肉剁小块,洗净放入少许白酒腌制半小时入味;3、砂锅倒入油烧热,放入姜片,大蒜炒出香味(大蒜不用弄碎);4、在锅底均匀铺上鸡块(不要着急翻炒),盖上盖子焖煮5分钟;5、打开锅盖,用筷子均匀翻面(...
快速搞定超嫩滑的__
鸡煲
答:
啫啫鸡煲
食材:半只鸡、洋葱、姜、蒜头、葱。料汁:两勺蚝油、两勺生抽、一勺料酒、半勺老抽,两勺淀粉、搅拌均匀。
做法
:第1步:半只鸡切块,料汁倒入,腌制20分钟。第2步:少许热油,把鸡肉放入锅里,煎至金黄,翻面煎另一面,盛出备用。第3步:半个洋葱切片、姜切块、葱切段、蒜头准备好...
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