44问答网
所有问题
当前搜索:
正宗河南香酥肉饼做法
香酥肉饼
怎么家常做好吃?
答:
香酥肉饼
具体
做法
如下:一、食材准备:面粉 300克,鸡蛋 一个,盐 2g,猪肉 半斤,葱 1根,料酒 10g,老抽 10g,蚝油 10g,花椒粉 1g,胡椒粉 1g,鸡精 2g 二、具体做法:1、将300克的面粉放入容器中,加入一个新鲜的鸡蛋,在加入2克的盐,用大约30度左右的温水和面,一边倒水,一边用筷子...
香酥肉饼
的
做法
答:
1、主料:面粉250g,肉馅300g。辅料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,酱油适量,葱花适量。2、把面粉加温水和成柔软适中的面团,松弛10分钟。3、分成适中的剂子,擀成大饼。4、肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。5、把肉馅铺匀,留出一点地方不铺肉馅。6、用刀切开两边,再折叠起两边来。7、把折好...
香酥肉饼怎么做
又脆又酥?
答:
将醒好的面团分割成小剂子,每个剂子擀成圆片。将油酥均匀地抹在面片上,然后撒上一层肉馅
。将面片对折,捏紧边缘,形成半圆形的肉饼。烘烤:预热烤箱至180-200摄氏度。将包好的肉饼摆放在烤盘上,表面可以刷上一层蛋液,撒上一些芝麻增加风味。放入烤箱中层,烤制约20-25分钟,或直到肉饼表面金黄酥脆。
正宗香酥肉饼做法
答:
1、先来和面,面粉300克、盐3克、温水170毫升,上手揉面,这个面团儿是偏软的,基本的揉成形后可以先醒10分钟。10分钟后再来揉光滑,这个揉面就很容易了,揉好的面团儿表面抹上一层食用油后醒发2个小时,这一步主要是让它的延展性更好,做出来的面皮才会更薄。2、这是我提前打好的肉馅儿,加一...
香酥肉饼制作方法
答:
倒入适量的花生油,待油温升至五成热时,将包好馅的肉饼放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄
,饼皮变得香脆即可出锅。另一种方法是使用烤炉,预热烤炉后,将饼坯排放在烤盘上,记得涂抹一层油在饼的两面,以保证其表面呈现出诱人的虎皮色。待烤至所需的色泽后,取出装盘,享受香酥可口的肉饼。
正宗香酥肉饼做法香酥肉饼怎么做
又软又好吃
答:
制作
正宗
的
香酥肉饼
需要经历多个步骤要让香酥肉饼口感软又美味,关键在于面团的制作和肉馅的调味。制作面团的面要选用高筋面粉加入适量的水和酵母,搓揉成光滑的面团后进行发酵。待面团发酵至两倍大时,将其擀开成薄片,包入腌制好的肉馅,然后轻轻擀平之后,放入刷完油加热之后的平底锅内煎制两面金黄出...
香酥
牛
肉饼
和面配方 送给爱吃的你
答:
1、牛肉我买的是牛里脊肉,把牛肉先在清水中浸泡一到两小时,将肉里的血水泡出来备用。在浸泡牛肉时,开始做油酥,准备100克面粉和30克猪油,放在案板上使劲反复揉搓5分钟左右,直至将面粉搓成硬硬的颗粒状,然后把油酥放入碗里,用劲压实,倒入大约半指植物油,浸泡油酥越1小时。2、浸泡油酥时,我们...
如何做
香酥
牛
肉饼
答:
1、原料:面粉适量、牛肉适量、葱适量、凉水适量、花椒适量、胡椒面适量、食盐适量。2、半斤牛肉、鸡蛋一个,先搅拌均匀,然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油,再搅拌均匀,让馅充分吸收进调料味。3、一根葱切成细末,放入馅中继续搅拌。也可以在做饼的时候把葱当放进去...
肉饼
怎样做既酥软又好吃
视频时间 00:31
如何做出好吃的
香酥
牛
肉饼
?
答:
牛肉馅:500克 洋葱:1个(切碎)姜末:1小勺 大葱:2根(切碎)生抽:2大勺 老抽:1小勺 香油:1小勺 盐:适量 白胡椒粉:适量 五香粉:适量 花椒粉:适量(可选)鸡蛋:1个 芝麻:适量 油:适量(用于煎饼)面团制作:将中筋面粉放入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面粉形成团状...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烙肉饼的面怎么和面
家常肉饼怎么做又酥又脆窍门
香酥肉饼的面怎么和的
贵州香酥肉饼怎么做
香酥肉饼的做法
香酥肉饼的制作步骤
肉饼的三个基本配方
二张香酥肉饼
路边摊油炸肉饼的做法