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正宗酸豆角的腌制方法
家庭
酸豆角腌制方法
答:
1、以上食材准备好。2、
酸豆角
儿在水中泡好,然后认真清洗干净,沥干。3、把酸豆角切粒儿。姜蒜切碎。小米椒切段。4、把瘦猪肉剁成肉末,然后在里面加入适量的白酒,花生油,生抽,盐。
腌制
大概15分钟左右。5、然后把猪肉上面的肥肉在锅内榨油。6、在锅中放入蒜姜爆炒。然后把腌制好的肉末。放在锅...
酸豆角
怎么
腌制
好吃
答:
1、先将长
豆角
洗净凉干。2、将凉干的豆角切碎。3、将蒜头切碎。4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。5、将盖子盖好,放起来就可以了。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用,天气热时只需放一天就可食用...
酸豆角
怎么
腌制
好吃又脆
答:
1、我认为腌
豆角
是想让腌好的豆角好吃又脆,在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒2、豆角洗净,去掉两端,晾干表面的水分,辣椒也洗净以后晾干,清水烧开后放花椒,再煮二分钟,关火以后降温。3、把晾好的花椒水倒在腌菜坛中,豆角和辣椒一起放到坛中,让花椒水把豆角没过放在阴凉的地方
腌制
,一周后豆角就能腌好。
酸豆角的腌制方法
视频时间 04:09
怎么样
腌制酸豆角
?
答:
尽量地压紧实一点最好。5、等盐水放凉之后,再将盐水罐到塞满长豇豆的坛子里面,盐水一定要没过长豇豆
,这样在腌制的过程中,长豇豆才不会遇到空气氧化腐烂,然后将坛子密封好,放到阴凉干燥处,发酵15-20天即可。6、这样一道脆爽可口,好吃又开胃的【酸豆角】就制作完成了 ...
酸豆角的腌制方法
窍门
答:
一、首先将
豆角
洗净晾干,如下图所示:二、准备好需要
的腌
料,如下图所示:三、煮锅清水加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮煮沸,如下图所示:四、煮好的卤水晾凉备用,如下图所示:五、之后将豆角三四根盘在一起,如下图所示:六、放入无油无水的密封容器中,如下图所示:七、倒入晾凉的卤水和...
四川
酸豆角的腌制方法
正宗
四川酸豆角腌制方法
答:
1、材料:豇豆适量、盐适量、凉开水适量、白醋(白酒)适量、花椒适量、小红米椒几颗。2、首先先把
豆角
洗干净沥干水,然后把豆角去蒂。3、去完蒂之后,把豆角装入玻璃罐或者胶罐中,加入盐。4、然后再加入白醋,用量按个人口味添加。5、再加入适量花椒,用量按个人口味添加。6、这时候再加入凉的白...
如何
腌制酸豆角
?
视频时间 04:09
酸豆角的腌制方法
视频时间 04:09
酸甜
豆角的腌制方法
答:
1 长豆角洗干净后,放在通风处自然晾干2 晾干后切成小丁3 按个人口味轻重加入适量的盐,搅拌均匀4 装瓶里按压紧密,瓶子没满,取保鲜膜揉成一团塞满瓶口倒扣在碗里,加半碗清水不用放入冰箱,常温。
正宗酸豆角的腌制方法
如下食材长豇豆5斤小米椒20个食盐250g1长豇豆提前用清水清洗一遍,然后放到户外...
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