44问答网
所有问题
当前搜索:
水蒸蛋一比一点五怎么计算
1:1.5的比例是多少水?
答:
比如蒸蛋,
蛋水
的匹配比例是
1
:1.
5
,即是说2个鸡蛋的蛋液大约为100克左右,对应约150毫升的温水。温水的温度要处在30~40℃左右为佳,因为这个温度的清水能够和鸡蛋液更好的充分融合在一起。注意事项:一般在制作
水蒸蛋
时候都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口,如果想吃老
一点
的水...
蒸蛋
的比例放水的比例是多少
答:
水蒸蛋
需要的鸡蛋和水的比例是
1
:1.
5
,也就是说咱们用到了三个鸡蛋就需要4壳半的水。水蒸蛋的制作方法:制作食材:鸡蛋、生抽、香油、小葱、水。步骤一:先准备三个鸡蛋,再准备适量的45度温水,接着再准备适量的生抽和香油,最后准备一根小葱。步骤二:先取出一个鸡蛋来,将鸡蛋大头这边先敲掉
一
...
蒸蛋
要
怎么蒸
??要加多少水多少油??要蒸多久??我用的是电磁炉。_百度知...
答:
一、
蛋水比1
:1.
5
(用温水,想嫩点就多放点水,老点儿就少放点水)二、油放
一点点
就好 三、盖子不要盖严,留点缝隙(防止出蜂窝)四、时间大约十五分钟左右(可以用筷子拨一下碗,看蛋羹晃得比较有弹性就差不多了)
蒸蛋怎么
做?要放多少水啊?
答:
蒸蛋
要加的水是鸡蛋的
1
.
5
-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果水量过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。
鸡蛋和水的比例
怎么算
?
答:
1、鸡蛋和清水的比较比例要合适。制作鸡蛋羹时,鸡蛋和清水的比例为一比二或
一比一点五
。喜欢吃口感较嫩的鸡蛋羹可以酌情增加清水的使用量。2、蛋液过滤。调好的蛋液,可以过滤一遍至两遍,蒸出来的鸡蛋羹口感会更加细腻。
蒸鸡蛋
羹的火候不宜过大,以免影响鸡蛋羹的质地。以上内容参考 百度百科-鸡蛋...
海参
蒸蛋
——非常适合孩子和老人吃哦
答:
1
、温水调蛋液,蛋液和水的比例1:1.5,如果想硬
一点
的,可以调整比例为1:1。2、蛋液过筛,滤过的蛋液
蒸
出来更加细腻。3、如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破,这样蒸出来的蛋羹平整如镜面。4、入锅盖上保鲜膜或盖子,防止水滴渗入起蜂窝。蒜泥茄子(适合老人)材料:材料:紫皮茄子1颗、香菜2颗、大蒜5瓣做法:1...
蒸水蛋水
和蛋的比例
答:
1、将铝箔哑的一面向外,轻轻盖在杯(碗或碟)上,使周围有2厘米垂下,放于转盘中央。2、小火(30%火力)加热5分钟(7分钟;10分钟)。再用慢火(10%火力)加热5分钟(10分钟;15分钟)。搁置5分钟后淋上熟油生抽供食。提示:- 最理想是
蒸1
只
蛋
。括号内的数目为蒸2只及3只者。用的水是...
蒸
鸡蛋糕需要多长时间
答:
1
.
5
比例搭配,放入适量盐,用凉开水搅拌均匀,把气泡捞净。2、捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜,防止蒸汽流到碗中。3、等到锅中的水煮沸之后再将盛有鸡蛋液的小碗放入锅中,
蒸五
分钟左右。4、等到鸡蛋羹蒸好之后,淋上
一点
香油,生抽,可以根据自己的口味加点葱末、香菜末就可以吃了。
蒸蛋
需要多长时间?
答:
准备鸡蛋两个,肉末,小葱,盐巴,生抽。2. 将两个鸡蛋打在碗里,同一个方向打散,往鸡蛋里放入适量的盐巴,搅拌均匀。3. 加入鸡
蛋1
.
5
倍至2倍的温开水,继续打匀。4. 在碗上盖上一层保鲜膜,并用牙签戳几个眼儿。5. 锅中放入适量的水烧开,将鸡蛋放入锅中,中火隔
水蒸
15分钟。6.将炒好...
蛤蜊蒸蛋最正宗的做法,蛤蜊
蒸蛋怎样
做好吃
答:
开一个就捞一个)3.鸡蛋加适量盐后打散,慢慢倒入约为蛋液
1
~1.5倍的凉白开搅匀,并过滤气泡。将煮好的蛤蜊摆放在碗里,倒入蛋液(也可加入少许食用油)4.在碗上盖上保鲜膜(盖上有缝隙的盖子也可以),入开水锅中小火蒸10分钟左右关火,再虚
蒸5
分钟。取出淋上少许酱油即可(可撒少许葱花)...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
1:1.5的比例怎么计算
1:1.5的比例是多少水
蒸水蛋1.5倍的水是多少
一岁孩子鸡蛋羹咋样蒸
水和蛋的比例是多少
一岁宝宝吃蒸蛋放什么配菜
1个蛋放多少蛋壳水做法比例
1:15怎么兑水
一个鸡蛋兑多少水蒸鸡蛋糕