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水蒸蛋蒸不熟什么原因
鸡蛋羹蒸
了10分钟还是稀的
答:
如果鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的,
可能是因为蒸制时间不够或者蒸制火候过大
。可以尝试调整鸡蛋羹的配料比例,加入更多的鸡蛋或者减少水的量,让鸡蛋羹更加浓稠。另外,也可以尝试延长蒸制时间或者减小蒸制火候,让鸡蛋羹更加均匀地受热并凝固。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高?
鸡蛋羹蒸不熟怎么回事
鸡蛋羹蒸不熟的原因
答:
1、鸡蛋羹中间没有熟透,
可能是因为鸡蛋在蒸煮的过程中,火候不均匀导致的,或者是因为你蒸煮的时间不够造成的
。2、一般使用中火的话,需要10~15分钟,一定要把鸡蛋羹蒸熟、蒸透才能取出来食用。鸡蛋羹放入的水量过多过少,都会影响鸡蛋羹是否成形。
为
什么
我蒸
鸡蛋羹
总是不成功呢?
答:
原因:
1、水和鸡蛋液的比例不对,水加太多了
。这是最常见的原因。根据个人喜欢的口感不同,水和蛋液的比例在1比3左右。2、
蒸的时间太短了
。有的小伙伴在蒸鸡蛋羹时候太着急吃了,还没蒸熟酒出锅了。蒸鸡蛋一般水开后再蒸十分钟就可以了。不宜蒸的过长,时间过长,蒸的鸡蛋羹口感太老,而且会...
鸡蛋羹蒸
了15分钟还
不熟
答:
鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟鸡蛋羹蒸了15分钟还没有蒸熟,
可能是因为火候不够,或者是容器比较厚,也有可能是水量加得比较多导致的
。蒸鸡蛋羹时,选择家庭中常用的陶瓷小碗或者盘子,加入适量的水搅拌,水烧开后调至中火蒸即可。鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟 一般情况下,蒸鸡蛋羹的时间大约需要10至15分钟左右...
蒸蛋蒸不熟
是
什么原因
蒸蛋不熟怎么回事
答:
一:蛋不好蛋不好这种情况不容易被发现
,因为现在的鸡蛋基本上都能蒸出好吃的蒸蛋。可有些快“醒”的或者质量很差的鸡蛋就容易出现蒸不熟的情况。因为鸡蛋液不够浓郁,凝结的效果比较差,蒸的时候,往往就不会凝固。二:水太多蒸蛋最重要的事就是控制水。水太多用在好的鸡蛋都蒸不出蒸蛋,因为水...
为
什么蒸蛋
总是
蒸不熟
呢?
答:
蒸鸡蛋
也并非是
蒸不熟
,而是无法凝固所以看起来就像是
不熟的
样子,而
蒸蛋
无法凝固
的原因
是什么?主要原因有以下几点:●【水加的过多】:蒸蛋的时候水与蛋液要搭配合适的比例才会凝固,如果加入的水过多蛋液的浓度就会被稀释,这样蒸蛋就无法凝固,蛋液与温水的比例为:1:1.5,这样蒸出来的蒸蛋口感...
玻璃碗
蒸蛋
为
什么不熟
答:
玻璃碗
蒸蛋不熟的原因
:1、水放的太多 因为鸡蛋打成鸡蛋液之后需要添加水,然后再放到锅上去蒸才能变成蒸蛋的,如果水放的太多的话,那么它的蛋白质会全部散在一起,而蛋黄的就会聚集到中间,所以这中间这一块就会
蒸不熟
。碰到这样的情况的话,那么在放水的时候,要控制好量,先少放一些,然后再...
水蒸蛋蒸
了20分钟没熟怎么办?
答:
检查一下,是否水量加入过多,如果水加入过多,
水蒸蛋不
易
蒸熟
。虽然“水蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水
蛋蒸
得过老,蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的
水蛋
,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密...
铁碗
蒸蛋
怎么多久都
蒸不熟
?
答:
如果
蒸蛋的
时间超过了正常时间,但还是
蒸不熟
,可能是以下
原因
导致的:1. 蒸锅水不够,导致蒸气不足,可以加多一些水试试。2. 蒸锅火候不够,可以适当增加火力,让
蒸水
沸腾。3. 铁碗底面如果不光滑,蒸蛋的时候会有一些气泡,这些气泡会在蒸蛋的过程中挤出蛋液,导致蛋液变稀,蒸不熟。可以试试...
鸡蛋羹蒸
了10分钟还是稀的是没熟吗 鸡蛋羹蒸出来是稀的怎么补救_百度知 ...
答:
一般来说,
鸡蛋羹水
开后蒸10分钟左右即可
蒸熟
了,但也有可能会出现蒸10分钟了鸡蛋羹还是稀的,但这并代表是鸡蛋羹没熟,只要不适火候
的原因
,蒸10分钟左右,鸡蛋中的蛋白质就足够被蒸熟了,如果水放得比较多,那可能就会出现鸡蛋羹还很稀的现象,所以
鸡蛋羹蒸
了10分钟还是稀的不是没熟,只是水放多...
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