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汉堡胚怎么做的方法
松软的
汉堡包胚怎么做
答:
材料都称重准备好,橄榄油可用黄油代替(刚好家里黄油用完了)牛奶最好是加热一下,加热至温热不烫手即可,用常温牛奶也是可以的 步骤2
汉堡包
面包
胚的
做法 牛奶里面加入酵母,然后加入鸡蛋液,拌匀,酵母不好化开也关系不大后面要和面的(牛奶温过后加酵母发酵会比较快一些)步骤3 汉堡包面包胚的家常做...
全麦
汉堡胚的
做法步骤图,全麦
汉堡胚怎么做
答:
滚圆,盖保鲜膜醒20分钟。再次滚圆,放入烤盘(有汉堡模具的放模具)。盖上保鲜膜入烤箱,同样调低温二发,用时约30分钟。二发完成后表面刷蛋液水(蛋液水:少量鸡蛋液兑水搅匀),撒上白芝麻。烤箱预热175度,烤盘剩余一发二发时用的水不用倒掉,高温烘烤时水蒸气可使
汉堡胚
更软。我用长帝烤箱有...
汉堡坯怎么做
答:
中种法小餐包的做法 1.中种材料,100克水100克高筋粉1克酵母混合,发酵至呈蜂窝状回落,大约用了10个小时 2.发酵好的中种,和除了黄油外的主面团材料,一起放入面包机内桶,揉15分钟 3.加入黄油再揉15分钟,发酵至两倍大 4.发酵好的面团,排气后,分成6份 5.揉圆,放在烤盘里开始二发 6.二...
怎么做
好吃,快手
汉堡胚的
家常做法
答:
快手汉堡胚的做法
将所有材料都加到一起(除了油)揉到面扩展性 分别分成6等份
,揉圆粘上芝麻 烤盘放上吸油纸,放上汉堡胚 放入烤箱中发酵至2倍大 烤箱预热5至10分钟后,上层170度,下层180度,烤15分钟,烤的时候看着点温度,太大可以关小点 放生菜鸡胸肉,挤上沙拉酱 放上面包片,一份懒人汉...
汉堡胚怎么做
?怎样做汉堡胚
答:
略微揉一下。17、搓成粗的长条,分成12个等份。18、中指往上顶面团,拇指和食指收口。19、将面团滚圆一些。20、依次将所有的面团滚圆。21、放进大小合适的模具再次发酵。22、发酵到两倍大。23、刷上鸡蛋液即可进烤箱。24、烤箱预热170度。25、烤20分钟左右。26、这样一个
汉堡胚
就做好了。
自制
汉堡胚的
做法步骤图,自制
汉堡胚怎么做
答:
自制
汉堡胚的
做法 除黄油以外把所有材料混合 温水要一点一点的加,一边揉一边加,直到揉成光滑面团 然后加入黄油继续揉,大概揉制半小时左右,最好揉出手套膜来,盆表面包上保鲜膜开始发酵至两倍大!冬天的话,不好发酵,可以放在烤箱中发酵,摆在烤箱上层,下层放上烤盘里面倒入热水,开下火50度进行...
自制
汉堡胚
答:
自制
汉堡胚
食材准备:高筋面粉250g 牛奶125g 鸡蛋1个 黄油30g 酵母3.5g 盐3g 奶粉10g 木糖醇/白糖30g 具体做法:1.除黄油、盐以外,所有食材倒入搅拌桶中,启动厨师机2档,揉至成团 2.再启动厨师机4档,揉出厚膜(大概10分钟左右)加入黄油、盐,继续启动4档揉面,直至揉出手套膜,移至揉面...
汉堡包
(面包
胚
)
怎么做
答:
汉堡包的
面包
胚怎么做
主料 水 270g 鸡蛋 2个 高筋面粉 430g 辅料 黄油 20g 盐 3g 木糖醇 20g 酵母 5g 步骤 1.选用的木糖醇。2.面包机和面,水中放鸡蛋,分两角放置糖、盐。3.面中放酵母。4.不和水接触,用面粉盖上。5.面包机用和面功能,揉面15分钟后,加入黄油,再揉15分钟,揉好后...
美善品版
汉堡胚的
做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
用料 高筋面粉 200克 水 90克 酵母 2.5克 盐 3克 奶粉 8克 蛋液 25克 糖 25克 黄油 25克 美善品版
汉堡胚的
做法 把除黄油外的材料,按先液体材料后固体材料的顺序放入主锅。30秒,速度从3-6。揉面档5分钟,后加入黄油,再揉8分钟,出手套膜。取出面团后,整理...
好吃又简单的
汉堡坯怎么做
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