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没食子酸丙酯
没食子酸丙酯
对猪有影响吗
答:
没食子酸丙酯
对猪有影响。没食子酸丙酯是一种内源性植物多酚,由于其抗氧化、抗菌、抗炎和促进健康的作用,在动物生产中被广泛用作饲料添加剂。没食子酸对高体重和低体重断奶仔猪生长性能、腹泻发生率和血浆抗氧化状态的影响。所以没食子酸丙酯对猪有影响。
为什么
没食子酸丙酯
使用时应避免使用铜、铁等金属容器?
答:
因为会变色。
没食子酸丙酯
可以与铜、铁等金属发生化学反应,没食子酸丙酯与铜、铁等金属离子反应会变色。因此需要避免使用。
没食子酸丙酯
吸光度
答:
0到720μg范围内。根据查询
没食子酸丙酯
吸光度规定显示,在540nm条件下,在0到720μg范围内,没食子酸丙酯浓度与吸光度呈良好的线性关系。没食子酸丙酯简称PG,白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。
化学品中PG、PPG、DPG是什么?
答:
PG:
没食子酸丙酯
(proply gallate)的简称.白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶.无臭,微有苦味,水溶液无味.是一种常见的抗氧化剂,可用于食品.或者是丙二醇 .PPG:polypropylene glycol 【化学成分】环氧丙烷缩合物 DPG 不知道是什么.
没食子酸丙酯
的介绍
答:
没食子酸丙酯
(PG)亦称棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品,其最大使用量为0.1g/kg。
没食子酸丙酯
简称PG,结构简式为 ,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油...
答:
反应④是CH 3 CH 2 CHO氧化生成CH 3 CH 2 COOH,反应①属于水解反应,反应②⑤是复分解反应,故答案为:③④;(4)
没食子酸丙酯
简微溶于油脂,含有酚羟基,易被氧化,可以防止食用油被氧化.故答案为:cd;(5)由转换关系可知,C为CH 3 CH 2 CHO,D为CH 3 CH 2 COOH,反应④是CH 3 ...
棓
丙酯
的详细信息
答:
棓丙酯:又名通脉酯、赤芍801,是由中药赤芍原成份经化学结构改造而成的单体药物,化学名称为
没食子酸丙酯
(C10H12O5) 。该药具有阻抑花生四烯酸(AA)转化成环内氧化物,阻断了血栓素A2(TXA2)的形成,因而对抗了血小板凝集作用;能改善血液流变学指标并促使受障碍的微循环时间缩短,有利于栓塞的疏通;...
没食子酸丙酯
是做什么用的
答:
没食子酸丙酯
: proply gallate简称PG。食品添加剂之一。白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性...
没食子酸丙酯
的应用
答:
没食子酸丙酯
使用时,应先取少部分油脂,将PG加入,使其加热充分溶解后,再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG):m(柠檬酸):m(95%的乙醇)按1:0.5:3的比例混合均匀后,再徐徐加入油脂中搅拌均匀。另外,因没食子酸丙酯有与铜、铁等金属离子反应变色的特性,所以在使用时应...
没食子酸丙酯
的理化特性
答:
没食子酸丙酯
为白色至浅黄褐色晶体粉末,或乳白色针状结晶,无臭,微有苦味,水溶液无味。由水或含水乙醇可得到带一分子结晶水的盐,在105℃失去结晶水成为无水物。熔点146~150℃,它易溶于乙醇等有机溶剂,微溶于油脂和水。PG0.25%的水溶液的pH值为5.5左右。PG对热比较稳定,抗氧化效果好,...
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