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油条怎样做好吃
油条
可以怎么做菜?
答:
制作:
油条
切成1寸长的段,青菜心切成四瓣,与木耳一起洗净,鳗鱼段剔去皮、骨和刺后剁成细蓉,放入碗内,加蛋清和两调羹清水、盐,用力搅拌。待鱼蓉拌上劲起黏性后,再加生粉拌匀,锅内放肉汤后烧滚,加盐、味精、黄酒调好口味后,转小火。再在盛放鱼蓉的碗内加
油条
、菜心、木耳拌至油条、青菜...
油条怎样做
才更
好吃
答:
1、面团和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的
油条
就会太实不
好吃
。2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条...
在家
做油条
的简单做法又软又
好吃
在家怎么做油条
答:
8、锅中倒油,油温烧至7成,下入油条生胚,开中火,用筷子不停地翻动油条,但它受热均匀
,一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小油条就做好了,里面加了鸡蛋和牛奶,非常好吃,表皮酥脆,里面松软,个个空心,做法也非常简单。
油条
怎么
做好吃
又松软
答:
1、酵母糖,泡打粉,盐,鸡蛋,小苏打,油,倒入盆里,搅拌均匀。2、再加入面粉,牛奶,面团和软些,醒发一个小时。3、然后用面坯擀长方形,用刀切小条,用筷子在中间按压一下。4、之后将面坯两端抻一下,锅里宽油,中火炸制,用筷子不停翻面。5、最后将其炸制两面金黄,出锅即可。自己做的...
油条
的家常做法简单又
好吃
答:
发酵好的面团取出,揉搓排气,然后将其分成小剂子。案板上撒少许干面粉防粘,将面剂子搓成长条。搓条时要用力均匀,保证
油条
粗细一致。搓好的长条对折,用筷子在中间压一下,然后两端拉长。捏住两端,将油条拉长拉细,形成麻花的形状。炸制与沥油 起锅烧油,油温升至160-170度时,下入油条。用筷子...
怎样做油条
炸得酥脆
好吃
答:
1、食材:面粉300,牛奶若干,鸡蛋1个,油盐若干,水若干。2、准备好原材料,主要的原材料有面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、油盐、水、黄油等。3、先将500g左右的面粉放到揉搓的盘子里,再加入一个鸡蛋,打破加到面粉的上面,让鸡蛋渗入到面粉里。4、接着加入若干的盐,合适就好,再将2-3%泡打粉(占面粉...
外面卖的
油条
又酥又脆,在家怎么做也一样
好吃
?
答:
加入酵母可使
油条
更加蓬松。上图是准备好牛奶、鸡蛋、面粉、盐、酵母、食用油等食材和调味品。牛奶加热,温度不宜超过38摄氏度(就是与手温差不多就行),在牛奶中首先加入半勺干酵母,激活酵母。然后加一点盐(加盐不仅可以提味,还能起到筋骨的作用),再加入1勺食用油(起到不粘手、容易定型和使...
做油条
的最佳配方
答:
油条
的3种做法 ┄【第一种】┄ 第一种方法是不用泡打粉的做法,前一天晚上和好面团放入冰箱,早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了,现炸现吃,口感特别松脆,简单特别简单;〖 食材清单 〗面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克 〖 制作步骤 〗1、先来和面...
炸
油条
怎么
做好吃
答:
步骤1:准备面粉,
油条
膨松剂。步骤2:酱膨松剂放入面粉中拌均匀。步骤3:放入温水将面粉和成光滑的面团。表面抹上少许玉米油放入5小时。步骤4:将面团擀成薄厚适中面片。步骤5:切成条状。步骤6:撒上少许面粉。步骤7:把两条面和在一起用筷子在上面按下。步骤8:做好了油条准备炸。步骤9:热锅凉油烧热。
在家
怎样做
酥脆
油条好吃
答:
1、8锅中倒油,油温烧至7成,下入
油条
生胚,开中火,用筷子不停地翻动油条,但它受热均匀,一直炸到表面金黄就可以出锅了9简单又
好吃
的香酥小油条就做好了,里面加了鸡蛋和牛奶,非常好吃,表皮酥脆,里面松软,个;第1步在炸油条的时候,我们是需要和面,准备一些面粉然后两颗鸡蛋,在准备面粉的...
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