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油条需要放糯米吗
油条
为什么
要放糯米
粉
答:
油条为什么要放糯米粉
制作油条时,应添加糯米粉作为油条
。 如果家里没有糯米粉,可以选择此时不添加,效果是一样的。实际上,炸油条的做法并不困难。 材料准备好后,就可以开始制作它们了。制作油条需要发酵的面团。 揉面团时,可以添加一些牛奶,以便揉面团时,将酵母粉和面粉不断倒入容器中,面团条会...
油条
为什么
要放糯米
粉
答:
1、油条放糯米粉
,是因为糯米粉与泡多源等配合使用,炸无矾油条可以起到蓬松个大饱满,外酥里软,凉了不发硬的作用。2、油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来...
油条
里加淀粉还是
糯米
粉
答:
制作油条可以加入淀粉,也能放入糯米粉
,不过,最好放入糯米粉,因为加入糯米粉,可以让油条酥脆、保型。当然,不仅要放入糯米粉,还需要加入适量的膨松剂,能让炸出来的油条更加蓬松,口感也好。油条的主要原料是面粉,如果要加入淀粉,要少量放入一些,若要用糯米粉,全部用糯米粉就行,可以不用面粉。糯...
油条
为什么
要放糯米
粉
答:
制作油条的时候,加入糯米粉,是为了油条酥脆。如果家中没有糯米粉,这个时候也可以选择不加入
,效果都是一样的。油条的做法其实相对来说并不是很难,将材料准备好,就可以开始制作了。制作油条需要发酵面团,在揉搓面团的时候,可以加入一些牛奶,这样糅合面团的时候,在容器中不断倒入酵母粉和面粉,制作...
糯米油条
的做法 糯米油条怎么做
答:
磨成粉状。5、蒸笼铺纱布,倒入
糯米
,蒸15分钟。6、准备一块湿润的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,撒一层黄豆粉和少量白砂糖,放上
油条
,卷起,两头包入,旋紧。7、裹上一层熟芝麻或黄豆粉,趁热食用。8、没有纱布,用保鲜膜也可,口味可根据喜好,做成不同风味的。
糯米
小
油条
的制作方法
答:
1、用料:
糯米
粉150克、面粉150克、盐3克、白糖10克、鸡蛋2个、开水适量、表花袋1个、芝麻适量。2、先把糯米粉盐、糖和面粉用刚烧开的水,和成面糊放凉。3、放凉后加两个鸡和黑芝麻搅拌均匀。4、把面糊装入表花袋中,锅中烧油,烧至5成热,一只手挤压一只手用筷子弄断面糊成长条。5、炸至...
有哪些武汉
糯米
包
油条
的烹饪教程值得分享?
答:
如果是自己制作
油条
,
需要
提前准备好油条面团,发酵后炸制。如果是购买现成的油条,确保油条是新鲜炸制的。步骤四:包裹油条 取一小块蒸好的
糯米
放在手上或者保鲜膜上,用手按压成一个小饼状。将红豆沙或者其他喜欢的馅料放在糯米饼中央,然后放上一根油条。将糯米饼的边缘往上折起,包裹住油条和馅料,...
怎么用
糯米
粉做
油条
答:
步骤:1、准备
糯米
面,面粉。2、在面粉中打入一个鸡蛋,加入发酵粉,盐。3、然后倒入适量的牛奶。4、倒入牛奶后,把面粉和成团,醒发1小时左右。5、面团发酵好之后擀成长方形,切成若干份条状。6、每两个放在一起,中间抹少许油。7、盖上保鲜膜醒发10分钟。8、豆油六成热放入
油条
。9、中火炸至...
怎么做
糯米油条
制作糯米油条的方法
答:
1、准备材料:100g
糯米
粉、200g面粉、鸡蛋1个、酵母粉3g,盐、牛奶适量。2、首先将准备好的糯米粉、面团倒入到一个大碗中,在面粉中打入一个鸡蛋,加入发酵粉、盐,然后倒入适量的牛奶。3、开始和面,把面粉揉成面团,中途可以加入适量的水防止面团干结。揉好面团后醒面1小时,记得用保鲜膜盖好。4、...
糯米
包
油条
这道美食,是哪个地方的菜?
答:
糯米
包
油条
有甜咸之分,味道好特别咸口的糯米包油条,制作不复杂,将糯米蒸熟,在桌上放一块湿润的纱布或是笼屉布,目的就是让糯米不沾,没有的也可以放保鲜膜,先在布上或是保鲜膜上撒上一层黄豆粉,然后将糯米用手铺在保鲜膜上,戴上手套碾压一下,然后热油开始炸油条,最好是那种现成的小油条...
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