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油炸白糖糕的做法视频
炸白糖糕的做法
答:
组成一个个小圈,一个
白糖糕
雏形就出来了 。请点击输入图片描述 7 锅上火烧油至90度油温下白糖糕胚养至浮起来,请点击输入图片描述 8 再开火将油温升高到150度炸两分钟 请点击输入图片描述 9 撒上冻米粉及糖粉就OK了。请点击输入图片描述 小贴士 为了避免
油炸
时白糖糕发黏,可以适量加少许猪油。注...
白糖糕
简单家常
做法
答:
1、做
白糖糕
最主要的原料就是糯米粉。和面的比例为500克糯米粉:50克澄面:25克白砂糖:200克开水,为了避免
油炸
时白糖糕发黏,可以适量加少许猪油。2、和好面后,将面团搓成30厘米左右的长条,将长条绕三圈且两端相连,一个白糖糕雏形就出来了!3、白糖糕先用小火炸上两分钟,此时的油温为30—40...
白糖糕
怎么做?
答:
5、做好的
白糖糕
坯用保鲜膜盖好,继续用同样的方法,把剩下的面团全部做好,就可以炸了,起锅烧油,锅里加入适量的油。6、油温五成热,把白糖糕坯放进去炸,小火慢炸,白糖糕慢慢就会变大浮起,捞出来控油,再把油温升高,把白糖糕放进去,复炸一遍,捞出控油。7、盘子里计入白糖和椰蓉搅拌均...
如何制作
白糖糕
?
答:
正宗
白糖糕
: 原料: 粘米粉350克,澄面粉100克,清水四杯,蛋白半只,白糖600克 糕种: 温开水半杯,干酵母二茶匙,糖半茶匙,粘米粉半杯 制作: 1、将干酵母及糖用温开水浸至溶解,加入粘米粉半杯拌匀后,用渡毛巾盖好,在家温下放五到六小时,待发起到比原来体积大两到三倍。 2、将粘米粉...
白糖糕
、黄糖糕怎样做?
答:
糯软香甜,表酥内嫩。 各式
白糖糕
(19张)白糖糕(蒸) 用料 材料(七吋盘可以做到12件份量) 粘米粉200克(过筛) 糖 170克 水 410克 酵母粉 1茶匙 (用一汤匙的水开均匀) 发粉 1/2茶匙
做法
粘米粉、水、糖拌均匀。 用小火煮成糊状,煮时需不停搅拌以免结硬块,然後用筛子过滤.待冷後...
白糖糕
怎么做
答:
泡粑(
白糖糕
)
做法
:1、将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水。2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底。3、将煮好的糊过滤到一个大容器内,放凉至不烫手。4、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时。5、取个耐高温的模具...
口味清甜的
白糖糕
,怎样做才能细腻有韧性?
答:
多次失败都是败在浓稠的程度上,试到最后才得出结论,煮的过程需要不停搅拌,煮到象6成发的鲜奶油可以流动的状态就可以了,千万不要煮太熟太干了,酵母会发不起的)第一次吃的时候很喜欢吃,甜的,吃了心情就美美哒。现在我就教大家怎么做
白糖糕
,毕竟是
油炸
食品,偶尔吃一下很是不错的。猪油等...
白糖糕的做法
,白糖糕怎么做好吃,白糖糕的家常做法
答:
做法
: 1、做
白糖糕
最主要的原料就是糯米粉,和面的比例为500克糯米粉∶50克澄面粉∶25克白砂糖∶200克开水。 2、为了避免
油炸
时白糖糕发黏,可以加少许猪油。和好面后,将面团搓成30厘米左右的长条,将长条绕三圈且两端相连,一个白糖糕雏形就出来了。 3、白糖糕先用小火炸两分钟,此时的油温为30~40℃。 4、...
宁波豆酥糖的简单
做法
有哪些?
答:
油炸
:在锅中加入足够的花生油,烧至五成热(约150℃左右)。将裹好豆面的糯米
糕
块逐个放入油锅中,小火炸至表面金黄酥脆。出锅装盘:用漏勺捞出炸好的豆酥糖,沥干油分后放在吸油纸上吸去多余的油。装饰(可选):如果喜欢,可以在豆酥糖表面撒上一些芝麻作为装饰,增加香味和口感。享用:待豆酥糖...
广东江门特产:
白糖糕
答:
做法
1 优质糯米经浸泡、洗滤,入石臼舂成细粉,冲开水揉和,搓为细条,展为薄片,多层叠起,弯转成圈,入
油炸
至金黄,起锅滤油,以白糖、米粉混和撒于糕上。糯软香甜,表酥内嫩。做法2
白糖糕
(蒸):用料:粘米粉200克(过筛),糖170克,水410克,酵母粉1茶匙(用一汤匙的水开均匀),...
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