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油炸过的红烧肉怎么做好吃
油炸过的肉怎么做好吃油炸过的肉如何做好吃
答:
1、油炸过的猪肉做红烧肉好吃。
2、下入60度左右的温水至刚好没过肉。3、下料酒、放入香料包后大火做开。4、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟
。5、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。6、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
油炸的红烧肉怎么
煮才
好吃
如何煮油炸的红烧肉才好吃
答:
1、原材料:五花肉、生姜、小葱、鸡蛋、八角、桂皮、香叶、青花椒、啤酒;调味料:食用油、食用盐、白糖、胡椒粉。2、首先把锅烧热,烧至冒青烟为止。准备五花肉(400克)皮朝下放入锅中,将五花肉的皮烙成金黄色之后捞出,这样的目的是去除猪肉的皮腥味;然后加入清水将烙糊的猪皮清洗干净,必须将猪...
放
油炸的红烧肉怎么做
答:
1、猪肉洗净切成大块,葱洗净切段,姜洗净切片;2、炒锅烧热,将肉块用中火
煎炸
,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金黄色时,盛出备用;3、锅内留底油,将冰糖倒入,小火烧至溶解呈黄色,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色;4、葱、姜、大料、桂皮、干...
红烧肉怎么做好吃
?
答:
油锅加热至中温再次放入复
炸
。请点击输入图片描述 各面中温炸至金黄。请点击输入图片描述 捞出冷却。请点击输入图片描述 切片。请点击输入图片描述 锅内放入少许油煸香葱姜蒜/八角后加入生抽/老抽/料酒/冰糖,再加入清水烧开,下切好的走油肉。请点击输入图片描述 大火烧开,小火炖煮。请点击输入图...
放
油炸的红烧肉怎么做
视频时间 00:19
红烧肉
的做法
答:
步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的
肉
放在水里焯一下,把肉放在有冷水的锅里,大火煮,等脏的浮粉上来,再煮一会,捞出来。用清水将鱼冲洗干净以备后用。3.锅里放油,放入白糖或红糖,煎出糖色。这是关键。注意热度...
红烧肉怎么做好吃
答:
烧肉
做法如下:1、食材:茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。2、猪肉冷水下锅,放香叶、苘香籽、花椒,将猪肉煮至七至八成熟。3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的...
红烧肉怎么做好吃
而不腻
答:
红烧肉
好吃
不腻方法如下:1、这道红烧肉直接用老抽替代炒糖色,效果其实也不错。2、这道菜因为用了酱油,本身带有咸味,所以盐可以不加。3、我没有放任何五香八角类的香料,这样做出来
的红烧肉
是比较纯味的,大家也可以依照个人口味酌情添加香料。4、五花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉,即3层...
红烧肉怎么做
?
答:
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...
红烧肉
具体做法
答:
1 准备好
红烧肉
所需的食材,这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做 步骤step 2 五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块 步骤step 3 将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟 步骤step 4 将五花肉捞出,将水分沥干备用 步骤step 5 锅加倒入适量的...
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