44问答网
所有问题
当前搜索:
油焖大虾的制作步骤
请问做
油焖大虾
怎么做
答:
流程: 刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘
。步骤:1、切配。将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段;2、烹调。炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾, 煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再 放入料 酒、高汤、姜汁...
谁知道正宗
油焖大虾的
做法
答:
1、将
大虾
剪去须、爪,择去头部的沙包,抽去背部的沙肠,洗净,2、炒锅上火,加油烧至五成热,放入大虾煎炒,至呈金红色时加姜丝、葱丝、料酒、盐、白糖、醋、味精和高汤,
焖
5分钟左右,先将虾出锅码在盘内,再把汁收干,将剩下的虾油淋在大虾上即成。特点:色泽油亮,虾 肉鲜嫩,甜咸适口...
油焖大虾
怎么做
答:
制作方法如下:第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片
,姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽,继续翻炒。第6步、倒入一小碗热水,盖上盖子焖煮5分钟。第7步、最后放入青椒片大火稍微收汁,翻炒...
油焖大虾的
做法
答:
1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包 ,再将虾背剪开,抽出沙腺。2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入
大虾
煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火
焖
烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。...
正宗的
油焖大虾
是怎么做的?
答:
制作油焖大虾的步骤
如下:准备食材:选购新鲜活虾,一般以体型较大、壳色鲜亮的虾为宜。此外,还需要准备适量的生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调料。处理虾:将活虾洗净,去掉虾线,剪去虾须和虾脚,保留虾壳。用清水冲洗干净,沥干水分。腌制虾:将处理好的虾放入碗中,加入适量...
谁知道
油焖大虾
怎么做
答:
油焖大虾
做法如下:1、准备好材料;2、大虾洗干净,去泥线、沙包,再剪去虾须和虾脚;3、锅中热油(比平时炒菜要多些);4、摆入大虾,先不着急翻动它,煎透煎香这一面;5、再翻另一面,此时虾头处的虾油也煸出来了;6、先把大虾取出,备用;7、锅中留底油,爆香姜蒜(剁碎更香),然后...
制作油焖大虾的
方法。
答:
步骤
如下:1.备
大虾
,糖,姜洗净去皮。2.从虾背第二个关节处挑出虾线,再用剪刀把虾须虾脚剪掉。3.大虾全部处理干净。4.姜切丝。5.油倒入锅中加热,待油热后放入姜丝。6.煸炒至香气散出。7.将大虾放入热油锅中。8.小火慢慢煎制约3到5分钟。9.煎至虾壳变红_酥。10.将大虾翻过身,小火...
怎样做美味的
油焖大虾
?有哪些技巧?
答:
油焖大虾是一道色香味俱佳的中式菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。要做出美味的油焖大虾,不仅需要新鲜的食材,还需要掌握一些烹饪技巧。以下是
制作油焖大虾的步骤
和一些技巧:准备食材:新鲜活虾若干(一般以每500克为单位)姜片、蒜瓣适量 葱段适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味品...
油焖大虾的
做法?
答:
油焖大虾
怎么做的:1准备材料。2虾洗净开背去虾线,剪去虾须,加料酒腌制20分钟。3葱切段,姜切片。4锅内放适量油,烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。(视
虾的
大小增减...
大虾的
正确做法有哪些?
答:
大虾可以做成清蒸大虾、
油焖大虾
、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等,都很好吃,可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法,大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质,对身体非常有益。其中我觉得最喜欢的大虾吃法还是黄金凤尾虾,以下是做法: 准备相关食材:虾适量、鸡蛋2个、淀粉等等; 配料:料酒、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
油焖大虾文字教程
家庭版油焖大虾
油焖大虾最正确的方法视频
油焖大虾的做法大全
虾的做法最简单的方式
甜虾的家常做法
红烧大虾的做法家常做法
教做油焖大虾
红烧大虾的做法和步骤