44问答网
所有问题
当前搜索:
泡仔姜怎么做
泡仔姜怎么做
答:
1、先制泡菜盐水:将老盐水加入红糖5克,白酒,川盐搅匀。2、
仔姜
去掉粗皮,洗净,先用盐将仔姜码匀,腌渍约24小时,捞出除干水分。3、先将辣椒垫底,再加入仔姜,装到一半时放入余下的红糖和香料包,再把剩余的仔姜装完,灌入泡菜盐水压紧,盖上盖,泡5到6天即可。4、食用时,可将仔姜撕成...
腌
仔姜
的家常做法是什么?
答:
准备嫩
姜
:选择新鲜的嫩姜,用清水洗净表面的泥土和杂质。用刮刀刮去姜皮,如果不喜欢姜的纤维感,可以多刮掉一些。切片:将去皮的嫩姜切成薄片,厚度大约为2-3毫米。切片时尽量保持均匀,这样腌制时更容易入味。漂水:将切好的姜片放入清水中浸泡,可以去除一部分辣味和苦涩味。浸泡时间大约为半小时左右...
泡姜
的腌制方法和配料
答:
1、
仔姜
去皮切薄片,紫苏稍切碎,备用。2、仔姜加入食盐腌制30分钟,待仔姜析出水分,倒掉姜水,沥干备用。3、起锅注入白醋,注入清水,加入紫苏,加入冰糖,大火烧开,转小火煮10分钟,关火。4、将醋水过筛,晾凉备用。5、取无生水、无油的干净玻璃瓶,放入腌制好的仔姜。倒入晾凉的醋水,醋水...
泡仔姜
的做法
答:
1、首先将新鲜姜切成薄片,约1毫米左右.2、将切好的姜片放入盆中
,加入约10克盐拌匀,搓揉10分钟,用清水冲洗干净,晾干。3、准备佐料,将100克糖,500毫升米醋混合,注意糖慢慢加入,让其充分溶解,加30毫升的清酒(白酒),3克鸡精,适量姜汁和香油,调成香气诱人的腌料。4、将晾干的姜片放入瓶中...
仔姜
为何用醋泡后变成粉红色?
答:
以下是醋
泡仔姜
的方法:准备材料:陈醋1瓶,仔姜550克,玻璃瓶一个。1、将准备好的仔姜洗净,放在篮子中沥干水分。2、将沥干水分的仔姜放在砧板上切成片状备用。3、将切好的仔姜片放入瓶中,倒入陈醋淹没仔姜。4、盖好盖子放入冰箱冷藏一周即可。5、一周后取出泡好的仔姜即可食用。
请问嫩
生姜怎么
腌制?
答:
1.将嫩姜洗净,晾干。2.将晒干的嫩姜放入盆中,加点盐,抹匀,腌制4小时左右。3.用干净的小锅,倒入适量白糖、花椒、大料,煮开。煮沸后放在一边冷却,然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。4.将腌制好的
生姜
放入密闭的容器中,将准备好的糖醋水倒入容器中,一定要将嫩姜盖好。腌姜具有...
四川泡
姜怎么做
答:
一、买些刚刚收到的
仔姜
,3斤(洗好去皮后约有990g)二、先将仔姜去皮洗净 三、切成薄片 四、将姜片放入比较大的容器内,撒入少许盐,拌匀,静置15分钟 五、此时可以将事先准备好的玻璃密封容器高温消毒下,晾干备用。六、15分钟,待仔姜出水后,用手挤干水分(800g仔姜挤干水分后,只剩下500g...
怎么
泡子
姜
答:
1、
仔姜
刷洗干净,不用削皮。2、将仔姜切成薄片。3、仔姜片放入碗中,撒入食盐腌制20-30分钟,将水分逼出。4、白醋与冰糖放入锅中,开小火将冰糖熬化,然后放置一边晾凉备用。5、把姜中的水分挤干,挤得越干越好。6、把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中,然后将晾凉的冰糖醋汁倒入,腌制...
仔姜怎么
泡又脆又好吃又可以留
答:
以下是改进后的
泡仔姜
做法:主料:新鲜仔姜。辅料:白醋、食用盐、冰糖、白酒、红辣椒。1. 将仔姜彻底清洗干净,去除表面的浮泥。2. 把仔姜切成均匀的薄片,厚度适中。加入适量的食用盐,腌制30分钟,挤去多余的水分。3. 把腌好的姜片放入事先准备好的泡菜坛中,表面铺上切成细丝的红辣椒,然后...
泡仔姜怎么做
答:
日式
泡仔姜
做法:1、用刮刀轻轻刮去仔姜的表皮,洗净;2、将仔姜切成丝(也可用搓丝),加入盐,腌半个小时,过程中不时地搅拌;3、半小时后,将仔姜腌出的盐水挤干,备用;4、取个单把锅,加入一杯水、一小茶杯米酒、三小茶杯米醋、三颗冰糖、两朵玫瑰茄,煮开后放凉备用;当然仔姜遇醋,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
泡子姜要切吗
泡仔姜的毒性有多强
子姜怎么泡好吃吗
子姜怎么泡
嫩姜怎么腌制又脆又嫩视频
泡仔姜怎么泡才好又好吃又脆
如何浸泡子姜
泡姜制作方法
泡子姜的水能泡菜吗