朝鲜辣白菜怎样做?答:不过我没敢尝试,试着分析原理,用雪碧代替温水,效果应该可以。 4、将做好的酱料一层一层地涂抹在大白菜上,然后放入密闭的乐扣中,使其发酵,韩国泡菜的发酵程度属于低度发酵,温度不宜太高,如果是夏天制作的话大概3天即可,但要注意温度也不能太高。如果冬季只有10几度的温度,大概5天左右最佳。 以前冬季是蔬菜匮乏...
最正宗的吉林延边泡菜是怎么做的?答:2、把牛肉洗干净,用水浸泡半个小时,浸泡好后,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒、葱段,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净,把牛肉放进锅里,加入姜片,加入足够的水,熬制两个小时,汤汁浓白就可以了。 3、把萝卜洗干净切小方块备用,盆里加入盐、雪碧和白糖,加入一点水搅拌均匀,倒进萝卜块中,搅拌均匀,腌制...