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活鱼怎么保存为最新鲜
鲜鱼买回家了应该
怎样保存
答:
3、低温保鲜法
买回来的活鱼怎么保存 活鱼怎么保鲜 有时,鱼买得多了,一时又吃不完,可采用低温保鲜法。只要将鱼洗净后,装人塑料袋或放在塑料托盘上,放人冰箱冷冻室速冻,然后移放在低温室。根据保温和保存期的不同,低温保鲜可分为3种。第一种是
冷却保鲜
:温度在0℃左右。第二种是微冻保鲜:...
如何
让
活鱼
保持
新鲜
答:
可往活鱼的嘴里或鳃上滴几滴白酒,然后将鱼盆放置在阴凉黑暗的地方,并用透气性材料盖在鱼盆上
,以保持适宜的温度和光线,减少外界环境条件对鱼的刺激。这样,即使在夏天,鱼也能活上好几天。方法二
取两小片手纸或红纸,用水浸湿
,贴在活鱼的眼睛上,可使活鱼在三、五个小时内不死。这是因为鱼眼...
买回来的
活鱼怎么保存
答:
将鱼放进注满水的大小刚好的盆里,将盆放于阴凉避光处,在盆上加盖透气遮光的东西
;或者将鱼放入装满水的小容器里,然后放进冰箱冷藏;灌3-4滴白酒到鱼嘴中,然后盖上湿纸巾即可;还可以用湿纸巾蒙住鱼眼,可保持三四个小时不死去。一、活鱼保存 选择尽量与鱼差不多大的盆,将活鱼放进去,加满冷水。然...
新鲜
的鱼
怎么保存
多种方法保鲜鱼肉
答:
1、除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞情况下
,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。2、
芥末保鲜法
:取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存3天不变质。3、
热水处理法
:把鲜鱼去除内脏后,放入将...
新鲜活鱼如何
保鲜呢
新鲜活鱼怎么
保鲜
答:
新鲜活鱼怎么保鲜
1、给活鱼保鲜可以用容积比较大些的水桶或者缸之类的容器,放进干净的水,把鱼放进去
,如果需要保鲜的时间较长,就要注意一定的时间换水。注意桶和缸的水不能太满,防止没人看管的时候鱼跃出。2、还可以在活鱼的嘴里滴上几滴白酒,再
把鱼放到盆里或桶缸里等有空间的容器里
,放到阴凉...
活鱼怎么
保鲜?教你一招,吃着跟活鱼一样鲜
答:
方法一、盐渍法:买回的鱼迅速去鳞、去掉鱼鳃和内脏,因为鱼鳃
是
鱼呼吸滤水的通路,腮丝极易沾染外界的细菌,且腮部接近内脏,存有大量的污水和粘液;内脏是鱼的胃肠,是食物聚集的地方,特别是胃肠系统往往残留很多的秽物。鱼死后,这些部位的细菌会迅速繁殖,逐渐遍及全身,加速鱼体腐败变质,因此我们...
吃不完的
新鲜
鱼块
如何保存
吃不完的新鲜鱼块
怎么保存
答:
吃不完的
新鲜
鱼块
怎么保存
1、冷冻法,这种办法就是比较简单方便,就是直接把
活鱼
放入冰箱冷冻,可能鱼会在冰箱里翻滚一阵。但是等下次解冻食用的时候,口感还会和鲜鱼一样。2、盐水法,在家里杀鱼的话,先不急于去鳞,可以先清除内脏,然后把鱼肉放入淡盐水中浸泡一段时间,这样加工过的鱼会减慢变质的...
鱼
怎么保存
才
新鲜保存鲜
鱼的方法有哪些
答:
1、
活鱼冷冻法
,最简单的方法就是把买来的活鱼直接放进冰箱或冰柜里,然后在吃的时候拿出来解冻。这鱼像活鱼一样新鲜。
2、除内脏盐水浸泡法
,鲜鱼变质往往从内脏开始。所以,如果不想马上吃鱼,把鱼冷冻在冰箱里,可以不用洗,不用去鳞,把内脏清空,泡在浓度10%左右的盐水里。3、
芥末保鲜法
,芥末...
多宝鱼
如何保存
才
新鲜
多宝鱼
怎么保存
才新鲜
答:
多宝鱼
怎么保存
才
新鲜
1、平常如果我们买回来的八宝鱼做不完的话一定要保存起来,如果我们买回来的是那种
活鱼
的话我们可以把鱼稍微的用清水冲洗一下之后直接放在冰箱的冷冻室进行保存,等到我们用的时候再拿出来就可以了,这样的保存方法在拿出来解冻之后吃起来的肉质更刚买回来的是一样的。2、如果我们...
如何保存
鲜鱼
答:
方法一:
活鱼冷冻法
把活鱼放进一个较小的容器,鱼在其中正好可以躺直,然后放些冷水淹没鱼,水不要太多,要让鱼躺着,身体不要竖起来,然后把它放进冰箱的冷藏箱,可以存活很长时间。即使鱼死掉了,因为处在较低温度下,不容易变质腐败,只要及时烹调,不会影响口味。方法二:
酒类处理法
把鲜鱼嘴撬开...
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