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浙江最出名的饼
浙江
永康特产:
永康小麦饼
答:
永康小麦饼是浙江省金华市永康市的特色小吃
。永康“小麦饼”,又称“单麦饼”、“麦饼筒”,它韧如皮,香气扑鼻,是永康特有的风味食品,永康民间代代相传,是民间极普遍之食品。永康小麦饼虽然带个“麦”字,其实是用面粉制成的,由于永康方言将面粉称为“麦面”,故而有这样的称谓。永康小麦饼的...
浙江
奉化特产:
溪口千层饼
答:
宁波有不少特色小吃,
其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气
。溪口千层饼是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作至今。如今溪口街头,千层饼店众多,其中“王毛龙千层饼店”有王毛龙第四代传人王令棋经营,质量上层,生意兴隆。说起这饼,不能不提...
浙江
宁波特产:
洋钱饼
答:
洋钱饼是浙江宁式汉族传统糕点
,清朝已有生产,形如银元,片薄,芝麻足,人口香甜、松脆。香甜松酥,芝麻清香味突出。洋钱饼的产品特点有哪些?形态:圆形完整如银元,厚薄、大小均匀,两面布满芝麻。色泽:底面金黄色。组织:内部松脆,不僵不韧。口味:香甜松酥,芝麻清香味突出。洋钱饼的制作方法 原料...
浙江
建德特产:
建德烧饼
答:
建德烧饼
原名严州干菜烧饼,又名严州酥饼,建德干菜烧饼,是浙江省杭州市建德市较有特色的汉族名点,集松、酥、脆于一体,清香扑鼻。建德烧饼的产品特点有哪些?饼形小巧饱满,呈蟹黄色,芝麻撒面,馅多壳薄,口味独特。建德烧饼的历史是怎么由来的?相传唐朝开国元勋“九千岁”程咬金从小以做烧饼为生,...
浙江
舟山特产:
舟山青饼
答:
青饼
,舟山特色传统美食之一,以糯米和春季生长的“青”植物为主要原料。每年清明前后,舟山人都会制作大量的青饼,将春天的味道一口口吃下去。虽然现在四季都能品尝到,但每年4月前后的青饼最为正宗。纯手工制作,艾草清香 舟山传统的青饼不含其他馅料。我们先挑选、洗净、碾碎新鲜采摘的青,散发出浓郁...
浙江
富阳特产:新登烧饼
答:
富阳大部分地区都有烧饼,与其他地方比起来,富阳的烧
饼最
为好吃,如果要富阳地区来比个高低,那就属于新登镇的烧饼最正宗。新登烧饼的产品特点有哪些?富阳新登烧饼,香味尤为浓郁,咬一口,既酥又脆,满口留香。外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味。新登烧饼的制作方法 以白面粉、净肥膘肉、干菜、...
浙江
龙游特产:龙游酥饼
答:
龙游酥饼的基本介绍 龙游酥饼是中国焙烤食品市场最先锋的力量之一,“薄、酥、香、甜、脆”,是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。龙游酥饼有什么营养价值?保留了大量的B族维生素,这对人的神经系统及皮肤组织都大有益处。龙游酥饼的产品特点有哪些?其特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥...
浙江
十大名小吃
答:
5、丽水缙云
大饼
缙云烧饼也称之为桶饼,是
浙江
缙云县传统美食。听说,有650多年的历史时间。缙云烧饼以小麦面粉、鲜生猪肉和霉干菜为关键原材料做成饼坯,经大饼桶碳火烤制做成。缙云烧饼用材精,一般 采用缙云农家院土麦面、新鲜土猪、九头芥菜干。做成后,饼色金黄色、表脆内糯、油而不腻、鲜美...
金华酥饼(
浙江省
传统糕点之一)
答:
金华酥饼是
浙江省
传统糕点之一,以金华为名,因为这里是金华酥饼的发源地。金华酥饼的制作历史悠久,有着悠久的历史和文化底蕴。它以其独特的口感和香气,深受广大消费者的喜爱。本文将为大家介绍金华酥饼的制作方法和相关知识。一、材料准备 制作金华酥饼的材料主要有糯米粉、白糖、芝麻、油和水。其中,...
浙江
苍南特产:宜山鱼饼
答:
宜山鱼
饼
的基本介绍 宜山鱼饼是
浙江
宜山传统的汉族民间名产,在解放前就有人生产并销售,每逢过年过节或红白喜事,宜山一带农村都有用鱼饼做盘头的习惯。但当时加工粗糙难上宴席,不成气候。改革开放后,随着远洋捕捞业的迅速发展与人们生活水平的提高,人们对食品的质量、口感卫生等要求高了,于是,鱼饼...
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