广式煎堆答:在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品,它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成。 煎堆风味独特,制作考究。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。 煎堆在广东、广西、海南、香港和澳门一带都有得卖,煎堆一般...
海南的特产有哪些答:1在海南特产小食品中,椰子饭是一种极为独特的传统农家小吃,风味别具一格,实为难得的天然食品。早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载,其具有补肾壮阳、温中理气等功效。2椰子饭,又称椰子船,其做法独特,用鲜椰子装入海南优质糯米与香浓味料一同蒸熟而成,天然椰肉椰汁与糯米饭紧密结合,色泽白净,硬软相间,慢...
海南周刊|抗战时期,中共琼崖组织想尽办法解决伙食难题答:每个中队派出四五十人,分头警戒,去沦陷区和国统区收集粮食,每夜都得往返三四十里甚至五六十里,而且必须在天亮前返回营地,否则就会遇到危险。在兵荒马乱的日子里,生产停滞,群众粮食不多,一个中等村庄只能供给一个中队两三天的粮食,多了群众支持不了。群众自己要吃饭,又受敌人剥夺、控制,大多数群众支持抗日部队,把...