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淡奶油放冰箱冻浓稠了
淡奶油
为什么越
冻
越
浓
答:
因为那是油啊,温度低,就会变成固体。
淡奶油
打开后
放在冰箱
一周左右,凝固成了比较
浓稠
的,可以挤出来直接夹在...
答:
当然可以!没事放心吃,没变质
淡奶油
有点
稠
是坏掉了吗?
视频时间 01:37
淡奶油
冷藏后变膏体还能用吗
答:
能用。
淡奶油变膏状原因:淡奶油贴着冰箱壁放,或者冰箱冷藏室物品太少,温度设定即使在1~5度内,实际温度也比设定温度低
。受温差的影响,造成动物性淡奶油成凝固状态,俗称牙膏状,这种状态只是淡奶油内部的乳脂凝固而已,没有损坏。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%...
淡奶油
变
稠了
还能吃吗
答:
2、冰箱冷藏室物品太少,温度设定即使在1~5度内,实际温度也比设定温度低
。综上所述,受温差的影响,造成动物性淡奶油成凝固状态,俗称“牙膏状”,这种状态只是淡奶油内部的乳脂凝固而已,不是坏了。预防淡奶油变膏状的方法:把淡奶油装在塑料盒子里,再放冰箱冷藏。淡奶油怎么打发 1、平时自己在家...
淡奶油放在冰箱
里
冻
住了怎么办?
答:
②、把冷冻的
淡奶油
加热融化,边加热加搅拌,再加入适量的白巧克力和吉利丁,混合在一起融化,冷藏之后再打发,又是一款稳定的淡奶油。③、将冷冻的淡奶油小火加热到冒泡,也是边加热边搅动,用均质机把淡奶油打均匀,过一下筛,
放冰箱
冷藏24小时,取出就可以正常打发了。2. 利用 ①、做成黄油。冷冻...
淡奶油
没用完可以
放在冰箱
里吗
答:
一、关于
淡奶油
常见的一些问题 1、冻伤。如果你打开一盒奶油准备打发,没两分钟发现
浓稠了
、硬了,或者一打就出现油水分离结粒样,那就是冻伤了。2、变质。未开封的淡奶油保质期一般都是半年,如果打开的话就只有一个星期了。打开一盒淡奶油木有用完,又没有保存好的话,很容易变质的。二、几种不...
买了一箱铁塔
淡奶油
冷冻了怎么办
答:
因为放错
冰箱
冷冻室,等我要用的时候1升的
淡奶油
已经成为奶油砖了,泪目。。。不过好在因为新买,最多只被
冻了
1天抱着死马当成活马医的心态,我还是决定尝试打发 我买的是1升铁塔的淡奶油,除了包装,把冰砖放到打蛋盆中,下面垫着装温水的水盆。用刮刀一直刮着冰砖,帮助奶油加速融化。没想着后面...
我做蛋糕打发雀巢
淡奶油
的时候,发现打出来的淡奶油是
稠
状和液体状共同...
答:
第一、存储温度问题:不知道你在倒出来时有没有仔细观察,有可能是因为凝固后解冻了(就如一楼所说),雀巢
淡奶油
是动物脂奶油,不能凝固点较低,最好不要存储于4度以下,凝固后的奶油很容易就水油分离了,不能打发。第二、打发温度问题:液体
奶油放在冰箱
冷藏24小时,倒入搅拌机容器中,加入白砂糖...
请问,我昨天晚上开的一瓶1L雀巢
淡奶油
,倒出来一点,就
放冰箱
冷藏了,可是...
答:
估计你的
冰箱
温度过低了,
淡奶油
冻伤了。冻伤的淡奶油不能再打发了,但是也不用扔掉,因为只是形态发生了改变,并没有变质坏掉。你可以加入适量的牛奶,轻轻拌匀以后奶油就会变成液态了,可以用它来制作各种奶油馅料,也可以制作欧式的奶油酱汤。欢迎您到我的百度空间中做客,共同交流学习烘焙技艺。
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