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淹蒜用什么醋好吃呢
腌大蒜用
陈醋好还是用白醋好?
答:
腌大蒜一般情况下用陈醋
,白糖腌制就可以了,非常好吃,酸甜可口
腌
腊八
蒜用什么醋
?
答:
米醋
。白醋的酸味过于尖锐,有点刺鼻的感觉,而且香味不足,而
陈醋
颜色过重为黑色,腌制出来的腊八蒜颜色不是碧绿色,偏黑不好看,而米醋是粮食酿造的食醋,味道酸中略带微甜,颜色偏淡或无色,更易于使蒜的颜色翠绿,口感酸辣适度,而且还带有适宜的香气和甜味,因此用米醋较佳。
腊八
蒜用什么醋
好
答:
米醋
。因为米醋色白,闻着还有淡淡的清香味,并且酸辣度适中,用米醋泡出来的腊八蒜,不仅具有淡淡的清香味,而且色泽还会用更翡翠。如果用
陈醋
,就会导致腌出来的蒜有少许的发黑。也不要用白醋,因为很多白醋都是固态白醋,而固态白醋是勾兑出来的,这种醋虽然酸,但是香味不足。
腌蒜用什么醋
比较
好吃
答:
腌蒜用香醋好
,做法如下:主料:蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。辅料:食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。1、准备好新鲜的大蒜。2、撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净。3、准备适量凉白开水,加入盐,搅拌化开。4、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。5、...
腌蒜什么醋
比较
好吃
答:
可以选择一些陈醋
,因为选择陈醋能让腌制出来的蒜的食用口感更加的鲜嫩一些,也可以让蒜的食用价值更高更浓厚一些。所以在平时生活中腌蒜的时候可以选择陈醋,当然也会有人选择一些白醋,但是白醋的话一般都是选择加入一些水和一些冰醋酸进行调置,这样腌制出来的蒜的食用口感就会比较差一些。
腊八
蒜用什么醋
比较好 腊八蒜用什么醋会比较
好吃
答:
1、腊八蒜要用
米醋
,米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。而拿老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味。2、另外,泡腊八蒜还得用紫皮蒜,因为紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜脆香。将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛...
糖
醋蒜
可以用香醋和白醋,
哪个
效果更好?
答:
腌糖蒜用香醋还是白醋?答案是都可以,你自己喜欢颜色浅那就用白醋,喜欢颜色深就用香醋,只要酸度差不多就没什么差别,醋也是有度数的。低度的
米醋
,香醋,
陈醋
均可,不能用高度的,也不用量大,因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸,开始吃还好,后期太酸就没有了糖醋均衡的味道。吃糖蒜,如果喜欢脆脆...
腊八
蒜
是
用什么醋
泡的呢
答:
米醋
中有糙米醋、糯米醋、白米醋,都是可以用来腌腊八蒜的。因为米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色。不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感。腊八蒜6个制作要点 3.1、...
腌
腊八
蒜用什么醋
好 腊八蒜怎么做
答:
(1)材料:大蒜3头、
米醋
200克。(2)将大蒜剥好,拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣。(3)用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。(4)把蒜瓣装入无水无油的玻璃瓶子,倒入适量米醋。(5)用盖子密封盖紧放在暖气上。(6)腌制1-2天即可完全变绿,变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。
腌蒜用什么醋
答:
腌蒜用
陈醋
或香醋比较好 我家腌蒜用得是镇江香醋 腌出来的蒜口感很好 很好吃
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