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清水腌芥菜疙瘩怎么腌
腌芥菜疙瘩
的方法
答:
1、准备芥菜疙瘩,清洗干净后削去芥菜疙瘩的根须和茎蒂,。2、将洗好的芥菜疙瘩放到清水中
,水要没过芥菜疙瘩,浸泡24小时,去除一部分辣味。3、将芥菜疙瘩捞出沥净水分待用。4、准备腌芥菜的坛子洗净后晾干。5、将芥菜疙瘩摆在坛子内,摆一层芥菜疙瘩,撒一层盐,直至芥菜疙瘩把坛子摆满。6、放置2...
芥菜疙瘩如何腌制
?
答:
步骤一:准备
芥菜疙瘩
首先,选择新鲜的芥菜疙瘩,用
清水
冲洗干净,去除泥土和杂质。然后,将芥菜疙瘩切成适当大小的块状,以便于
腌制
。步骤二:初步腌制 将切好的芥菜疙瘩放入一个大碗或盆中,撒上适量的食盐(一般来说,食盐的量约为芥菜疙瘩重量的3-5%)。然后,用手揉搓芥菜疙瘩,让盐均匀地覆盖在每...
怎样腌制芥菜疙瘩
答:
1).把要
腌制
用的缸或盆清洗干净,再将白糖和剩余的粗盐,混合搅拌均匀,一切都准备好。注意腌制用的缸或盆一定要无水无油,进行消毒处理干净。2).再将控干表面水分的
芥菜疙瘩
放入缸中,码放一层芥菜头撒入一层食盐和白糖,再码放一层再撒入一层糖盐,码放完成后,最上面记得一定要撒入糖盐,...
“
芥菜疙瘩
”
腌制的
方法有哪些?
答:
腌制方法一:把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天,中间要换两到三次清水,然后捞出来直接放入腌菜坛
,摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐,全部摆完以后在最上面也均匀撒上一层盐。这样腌上两天以后往腌菜坛里加满水,再压上干净的石头等重物,稍盖一下防止灰尘落入就算是完工了。东北芥菜疙瘩的腌制方法二...
腌芥菜疙瘩
的方法
答:
腌芥菜疙瘩
的方法如下:材料:芥菜疙瘩60斤、粗粒盐6斤、
清水
适量。工具:削皮刀、盆、刷子、腌菜缸、装满水的大矿泉水瓶。1、芥菜买回来要先削干净,泡水里。2、泡一天以后再刷干净,清水洗干净。3、祖传的腌菜缸,一层粗粒盐一层芥菜。4、铺满了,上面再撒一层盐。5、倒入清水没过芥菜,用重物...
怎样腌芥菜疙瘩
答:
1.准备芥末
疙瘩
,放在盆里备用。2.倒入
清水
浸泡。3.用钢珠仔细擦洗。4.然后用刀把榨菜的根挖出来,不要挖太深。5.挖好根系后,放入清水中再次冲洗。6.加入两把盐,100克。7.搅拌均匀,用盐水浸泡芥末疙瘩。8.浸泡24小时。9.泡好后,准备泡菜坛。用厨房纸巾擦干芥末疙瘩。全程不要有油。10.把芥末...
腌芥菜疙瘩
的方法与步骤
答:
腌芥菜疙瘩
的方法与步骤如下:材料准备:芥菜旮瘩、刷子、空缸、盐、
清水
、白酒、石头和盖子等。1、芥菜旮瘩头去掉根毛,去掉上面老皮。去掉根毛,老皮以后。用刷子刷洗干净。2、放入缸里,倒入盐水浸泡24小时。旮瘩头浸泡完成以后,捞出来清洗干净。3、10斤芥菜旮瘩头1.5斤盐,缸的底部撒一层盐,...
整个
芥菜疙瘩
的
腌制方法
答:
1.准备芥末
疙瘩
,放在盆里备用。2.倒入
清水
浸泡。3.用钢珠仔细擦洗。4.然后用刀把榨菜的根挖出来,不要挖太深。5.挖好根系后,放入清水中再次冲洗。6.加入两把盐,100克。7.搅拌均匀,用盐水浸泡芥末疙瘩。8.浸泡24小时。9.泡好后,准备泡菜坛。用厨房纸巾擦干芥末疙瘩。全程不要有油。10.把芥末...
芥菜疙瘩腌制方法
荠菜疙瘩腌制步骤
答:
1、
芥菜疙瘩
切成条状以后再
腌制
,在腌制时需要准备,新鲜芥菜疙瘩5000克,食用盐500克,大蒜150克,味精和辣椒粉以及陈醋,还有植物油和白糖。2、把准备好的芥菜疙瘩用刀清理一下,去掉须根和有伤的地方,再用
清水
把它洗净,去掉水分以后切成粗条。把切好的芥菜条放在盆中加入食用盐调匀以后腌制几小时,...
怎样腌芥菜疙瘩
最好吃
答:
芥菜疙瘩最常见的吃法就是将它腌制成泡菜来食用,有两种腌制法,一种就是芥菜丝,一种就是芥菜疙瘩整个腌制。
把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天
,中间要换两到三次清水,然后捞出来直接放入腌菜坛,摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐,全部摆完以后在最上面也均匀撒上一层盐。这样腌上两天以后往腌菜坛...
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