春天来了,新鲜蔬菜该上桌了答:3.放入油麦菜翻炒,炒至断生,放一勺盐,放入半勺生抽翻炒,一起翻炒均匀出锅即可。 三、清炒卷心菜: 1.准备食材:卷心菜,适量洋葱,蒜末,小米辣。 2.油热,蒜末、洋葱、干辣椒爆香,放入包菜炒软, 3.加一勺生抽,一勺蚝油,少许盐,鸡精、白糖,快速翻炒片可即可出锅啦! 四、烧菜花: 1.准备食材,250克花菜,适...
介绍下清炒丝瓜的做法?答:锅中倒入少许油(清炒一般放10克左右就够了),锅中下蒜片,小火炒香。 步骤5 倒入丝瓜,然后迅速(放盐,耗油,糖)转大火翻炒50秒左右,因为炒久了就柴了,会影响口感。 步骤6 出锅装盘,这个时候已经做好了。 温馨小贴士:一定要焯水,只有焯水后的丝瓜不变色。但是丝瓜也熟了一半,所以需要快速翻炒,立马出锅,做...