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清炖鲶鱼汤正确的做法
清炖鲶鱼汤
怎么弄 如何做清炖鲶鱼汤
答:
1、食材:
鲶鱼
500g、油适量、葱花适量、盐适量、孜然适量、姜适量、蒜适量。2、葱、姜、蒜切片备用。3、鲶鱼用开水烫一下,去除皮上粘液和脏东西。4、热锅凉油,油热时放孜然炒出香味,再放葱、姜、蒜炒出香味。5、放鲶鱼煸炒片刻。6、倒入热水一大碗。7、撇去浮沫,待汤转白时调小火20分钟。
清
汤鲶鱼的做法
步骤图,清汤鲶鱼怎么做好吃
答:
清炖鲶鱼的做法1.将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段
。2.把葱、姜切成丝,蒜切成片。3.将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味。烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅。
清炖鲶鱼的做法
清炖鲶鱼怎么做 美味家常
清炖鲶鱼汤
答:
1、姜,蒜,紫苏,葱,鲇鱼,备用。2、油锅烧热,鱼放入煎到两面金黄。3、放姜
,紫苏,放白酒。然后多放些水煮,时间煮长点。4、放蒜,放盐。再煮。5、汤汁浓稠时,放葱,鸡精。6、搅拌均匀,完成。
清炖鲶鱼的做法
答:
放入处理好的香菇和切好的咸肉片,调入盐,继续炖10分钟即可
。酸菜炖鲶鱼:酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。清炖鲶鱼汤的做法 2...
清炖鲶鱼
怎么做
答:
1、原料:
鲶鱼
,猪肥瘦肉,大蒜,冬笋,盐,料酒,味精,胡椒粉,香油,高汤,香菜,葱段,姜片。2、鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用。3、炒锅上火,放适量油,烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出。4、原锅留底油,放猪肉煸炒出香,放大蒜,...
家常
清炖鲶鱼的做法
答:
炖鲶鱼做法
编辑 鲶鱼杀好,切三段,用盐洗掉外表粘液 锅放油,加入姜蒜辣椒花椒爆香 倒入鲶鱼块煎至外青微黄 倒入适量的红糖 加入适量的老抽,盐,料酒,轻轻炒均,至鱼上色 倒入水没至鱼块,中火煮三十分钟,至汤汁浓郁放味精可装盘了 1、以鲶鱼为主料,色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、...
清炖鲶鱼的做法
清炖鲶鱼怎么做 美味家常
清炖鲶鱼汤
答:
酱油20克,料酒10克,食盐10克,味精10克,白糖15克,豆油100克,黄豆酱50克
做法
1.1,锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖。爆锅后加水,放茄子,
鲶鱼
。(水量以没过茄子为好)。2.2,大火烧开,转小火
炖
40分钟大火收汁,放味精出锅装盘 ...
怎样
清炖鲶鱼
才美味
答:
鱼1条 葱花1份 方法/步骤 首先将主食洗干净,把
鲶鱼的
鱼鳃和内脏去掉,并且将鱼切成几段,不要斩断留一点边相连。如下图所示 接着,为了让鱼蒸得入味,把葱的根部切出来,分别放进鱼的身体里,均匀放置。如下图所示 然后,切好生姜撒在鱼身上,倒入一小勺料酒,撒盐并且放入蚝油将鲶鱼腌个十分钟...
家常
清炖鲶鱼的做法
答:
家常
清炖鲶鱼的做法
如下:首先,准备好所需的食材,包括鲶鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。鲶鱼要选择新鲜的,这样炖出来的鱼肉才更加鲜美。将鲶鱼宰杀并处理干净,去除内脏和鱼鳞,然后洗净备用。接着,开始炖鱼的步骤。在锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段,大火烧开。待水开后,放入鲶鱼,加入...
鲶鱼清炖
放什么料子去腥
答:
做法
1.汤的制作工艺不复杂,买来一条斤把重的鲶鱼,取出内脏与鱼子,然后用温水净片刻,水中滴一勺醋可除去鲶鱼的稠液和腥味。2.把清干净后的鲶鱼整条放入高压锅内,注入适量水,加进二三片干姜和黄酒,后熬
鲶鱼汤
汁。(水量掌握好)3.十分钟后,鲶鱼熟烂,取出鱼骨和杂刺、姜片。把汤过滤留待...
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